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Profession nutritionniste - MARIE MARQUIS
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Profession nutritionniste

Titre de l'éditeur : Profession nutritionniste

MARIE MARQUIS

De marie marquis
 
28,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le domaine de l’alimentation et de la nutrition en fascine plusieurs, mais camoufle une complexité en évolution constante. Il fait l’objet de discussions quasi quotidiennes dans les maisons et de nombreux débats dans l’actualité. Quel rôle jouent les diététistes-nutritionnistes dans cet univers scientifique?? Quel est le parcours à suivre pour accéder à leur statut professionnel?? Profession nutritionniste propose une synthèse de quelques moments historiques qui ont été traversés et des luttes qui ont été menées afin d’arriver au statut professionnel de nutritionniste que nous connaissons aujourd’hui au Québec. Il explore les valeurs communes à la profession et le système réglementaire qui balise les rôles, les obligations et les responsabilités entourant cette profession. Il pose également un regard contemporain sur la profession en mettant de l’avant les différents secteurs d’activités et en révélant le quotidien professionnel de 12 nutritionnistes. La complexité de la nutrition y est exposée par de courts textes abordant des sujets courants en nutrition. Adressé à celles et ceux qui désirent découvrir la profession de nutritionniste, que ce soit avant leur formation ou durant celle-ci, cet ouvrage fait un survol des conditions nécessaires pour intégrer le baccalauréat en nutrition et propose des pistes de réflexion visant à confirmer leurs intérêts. Il s’adresse aussi aux nutritionnistes qui les encadrent durant leur parcours universitaire et à celles et ceux qui collaborent avec les nutritionnistes.

Détails
Prix : 28,99 $
Catégorie :
Cuisine | id reflex
Auteur : 
marie marquis
MARIE MARQUIS
Titre : Profession nutritionniste
Date de parution : août 2025
Éditeur : PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ)
Collection : ID REFLEX
Pages : 184
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782760560581 (2760560589)
Référence Renaud-Bray : 4319795
No de produit : 4319795
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 6
0.84 Moctets

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Profession nutritionniste , MARQUIS, MARIE
© PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ) 2025
 
 

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