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Incroyable érable
Titre de l'éditeur : Incroyable érable
COLLECTIF
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Plus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l’érable, autrement et en tout temps.
Vous les connaissez, vous avez peut-être même déjà savouré l’une de leurs délicieuses créations. Ils sont chefs, chasseurs d’épices, boulangers, chocolatiers ou pâtissiers, mais, surtout, ils sont Ambassadeurs culinaires de l’érable. Avec la complicité de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec et Érable du Québec, ils nous invitent à partager leur passion pour l’or blond à travers leurs meilleures recettes.
Plus qu’un livre gourmand, cet outil de référence nous permet d’explorer l’érable sous toutes ses facettes. Incroyable joyau du terroir québécois, l’érable a marqué notre histoire et rayonne aujourd’hui de par le monde. Plus actuel que jamais, il est source de découvertes culinaires et de plaisirs sans cesse renouvelés.
Aujourd’hui, plusieurs chefs considèrent le sirop d’érable comme aussi indispensable à leur cuisine que l’huile d’olive, la crème ou les fines herbes. ? Philippe Mollé, chef, journaliste et amoureux inconditionnel de l’érable, fier porte-parole et collaborateur du livre
Détails
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Prix :
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22,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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COLLECTIF
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Titre :
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Incroyable érable
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Date de parution :
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février 2019
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Éditeur :
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MORTAGNE ED DE
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Pages :
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224
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Sujet :
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CUISINE QUEBEC-TRADITION
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ISBN :
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9782896629183 (2896629181)
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Référence Renaud-Bray :
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2786287
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No de produit :
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2786287
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Droits numériques
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Format :
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PDF
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
Incroyable érable
De
COLLECTIF
AUSTRALIE
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BOUVET, ÎLE
Canada
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Gestion des droits numériques :
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Adobe DRM
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Entrepôt numérique :
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DE MARQUE INC.
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Nombre d'appareils autorisés :
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6
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Nombre de copier/coller :
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0
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Impression :
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0
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26.24 Moctets
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Incroyable érable
,
COLLECTIF
©
MORTAGNE ED DE
2019
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