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L'Art du pâté en croûte
Titre de l'éditeur : L'art du pâté en croûte
FRÉDÉRIC LE GUEN-GEFFROY
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
Le pâté en croûte, associé un temps à l’image d’un mets rustique, brille de nouveau sur les plus belles tables et séduit de plus en plus d’amateurs. Chefs et artisans passionnés déclinent désormais cette « pâtisserie charcutière » en de nombreuses versions mettant en valeur viandes, foie gras, légumes, poissons ou fruits de mer, et il existe même des pâtés en croûte version dessert !
Réalisez les pâtés en croûte comme un chef en suivant les conseils techniques et les recettes de Frédéric Le Guen-Geffroy !
Détails
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Prix :
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59,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
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FRÉDÉRIC LE GUEN-GEFFROY
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Titre :
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L'Art du pâté en croûte
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Date de parution :
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novembre 2025
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Éditeur :
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LAROUSSE
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Sujet :
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ENTREES-POTAGES-BUFFETS
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ISBN :
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9782036077003 (2036077005)
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Référence Renaud-Bray :
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4526549
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No de produit :
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4526549
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Droits numériques
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Format :
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EPUB
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Disponibilité :
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Canada,
consultez la liste des pays autorisés.
L'Art du pâté en croûte
De
LE GUEN-GEFFROY, FRÉDÉRIC
AUTRICHE
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PORTUGAL
RÉUNION
ROUMANIE
SUÈDE
SLOVÉNIE
SLOVAQUIE
WALLIS ET FUTUNA
MAYOTTE
Canada
ÉTATS-UNIS
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Gestion des droits numériques :
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Adobe DRM
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Entrepôt numérique :
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NUMILOG
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Nombre d'appareils autorisés :
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3
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Nombre de copier/coller :
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0
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Impression :
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0
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L'Art du pâté en croûte
,
LE GUEN-GEFFROY, FRÉDÉRIC
©
LAROUSSE
2025
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