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FILMS
Steak (R)evolution - RIBIÈRE FRANCK

Steak (R)evolution

RIBIÈRE FRANCK

 
39,99 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ?
Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande.
Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.
Steak (R)évolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande "haute couture".

Détails
Prix : 39,99 $
Catégorie :
Auteur :  RIBIÈRE FRANCK
Titre : Steak (R)evolution
Date de parution : décembre 2015
Langue : Anglais, Français, Anglais, Français
Éditeur : UNOBSTRUCTED VIEW INC (VSC)
Sujet : FILM DOCUMENTAIRE
UPC : 738329200428
Référence Renaud-Bray : 752400688
No de produit : 1797326

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