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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
Publisher title : Ateliers de dégustation de la bière
ELISABETH PIERRE
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Summary
20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.
Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées... Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.
Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche. Puis on passe à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.
À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !
Details
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Price:
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$30.99
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Category:
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Author:
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ELISABETH PIERRE
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Title:
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
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Release date:
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October 2022
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Editor:
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HACHETTE PRATIQUE
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Subject:
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VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
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ISBN:
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9782019465919 (2019465914)
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Renaud-Bray Reference:
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3881786
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Item nb:
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3881786
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
By
PIERRE, ELISABETH
AUTRICHE
BELGIQUE
BULGARIE
Canada
SUISSE
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TCHÈQUE, RÉPUBLIQUE
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DANEMARK
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WALLIS ET FUTUNA
MAYOTTE
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Digital Rights Management :
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Adobe DRM
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Numeric warehouse :
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NUMILOG
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Number of authorized devices:
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3
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Number of copy-and-pastes:
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0
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Print:
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0
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Ateliers de dégustation de la bière : 20 séances pour des soirées gastronomiques
,
PIERRE, ELISABETH
©
HACHETTE PRATIQUE
2022
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