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Le Grand Soulard de la cuisine
Publisher title : LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE
JEAN SOULARD
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Summary
Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de la cuisine, un ouvrage auquel on se référait pour préparer les repas au quotidien. La cuisine a bien évolué depuis. La fraîcheur a repris ses droits et les étals de nos supermarchés se sont transformés. Dans un même élan, des artisans ont développé de nombreux produits du terroir et notre table a subi les influences des cuisines du monde. Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d'ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble plus de 1 100 recettes pour toutes les occasions et les envies : de l'entrée au dessert, en passant par les sauces, les viandes, les poissons et les légumes. Le tout à la sauce de l'un de nos plus grands chefs !
Details
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Price:
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$22.99
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Category:
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Author:
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JEAN SOULARD
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Title:
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Le Grand Soulard de la cuisine
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Release date:
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June 2012
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Editor:
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LA PRESSE
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Pages:
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604
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Subject:
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CUISINE QUEBECOISE
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ISBN:
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9782897050672 (2897050675)
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Renaud-Bray Reference:
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1407559
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Item nb:
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1407559
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Le Grand Soulard de la cuisine
By
SOULARD, JEAN
Canada
SUISSE
LIECHTENSTEIN
ÉTATS-UNIS
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Digital Rights Management :
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Digital watermark
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Numeric warehouse :
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DE MARQUE INC.
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Number of authorized devices:
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3
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Le Grand Soulard de la cuisine
,
SOULARD, JEAN
©
LA PRESSE
2012
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