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Venise : les recettes culte N. éd.
Publisher title : Les recettes culte - Venise
LAURA ZAVAN
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Summary
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !
Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture.
Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€ : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise…
Laura Zavan nous convie à un véritable itinéraire gastronomique. Les recettes classiques de la cuisine vénitienne : Crostini de baccalà à l'huile d'olive, petits poulpes vinaigrette, ravioli aux artichauts, risotto aux petits pois, foie à la vénitienne, seiche au noir et polenta, tiramisu, beignets de carnavals... Mais aussi la tradition des apéritifs gourmands et les nombreuses recettes de « cicchetti » à picorer, le spritz aperole (l'apéritif local), les recettes de Carnaval... Un grand reportage à Venise, dans les restaurants, chez les commerçants, sur les marchés, dans les grands potagers de la lagune.
Photographies : Grégoire Kalt.
Details
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Price:
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$14.99
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Category:
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Author:
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LAURA ZAVAN
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Title:
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Venise : les recettes culte N. éd.
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Release date:
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January 2019
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Editor:
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MARABOUT
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Subject:
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CUISINE ITALIENNE
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ISBN:
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9782501140485 (2501140486)
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Renaud-Bray Reference:
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3398624
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Item nb:
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3398624
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Venise : les recettes culte N. éd.
By
ZAVAN, LAURA
AUTRICHE
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Digital Rights Management :
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Adobe DRM
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NUMILOG
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Number of authorized devices:
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3
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Number of copy-and-pastes:
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0
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Print:
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0
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Venise : les recettes culte N. éd.
,
ZAVAN, LAURA
©
MARABOUT
2019
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