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Portraits du Saint-Laurent : Histoires des pêches et récits maritimes
Publisher title : Portraits du Saint-Laurent
HÉLÈNE RAYMOND
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Summary
Au Québec, la pêche commerciale fait partie intégrante de notre histoire et de notre paysage. Mais que connaît-on des bancs de calmars qui passent au large des Îles-de-la-Madeleine ? De ce qu’il reste de la mythique morue de l’Atlantique, épuisée par la surpêche ? Du sébaste qui annonce son retour ? De l’intérêt grandissant pour les buccins et les mactres de Stimpson ?
Multipliant ses voyages dans le Québec maritime, depuis le Bas-Saint-Laurent jusqu’à la Gaspésie, aux Îles-de-la-Madeleine et aux limites de la Côte-Nord, grâce à ses innombrables rencontres, Hélène Raymond se passionne pour cet univers trop longtemps passé sous le radar de nos préoccupations. En reconnaissant l’immense privilège de disposer de ces trésors à portée de quais et de fourchettes, elle défend des pratiques pérennes et milite pour leur accessibilité.
Ce regard sensible posé sur le Saint-Laurent rappelle ses incroyables richesses marines et alimentaires, tout autant que sa fragilité. À travers des récits maritimes, des descriptions d’espèces et des notes historiques, voici une plongée dans un monde dont on ne parle que trop rarement et trop peu.
Details
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Price:
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$24.99
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Category:
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Author:
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HÉLÈNE RAYMOND
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Title:
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Portraits du Saint-Laurent : Histoires des pêches et récits maritimes
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Release date:
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March 2024
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Editor:
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MULTIMONDES
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Pages:
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240
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Subject:
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POISSONS
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ISBN:
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9782897733698 (2897733691)
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Renaud-Bray Reference:
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4169123
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Item nb:
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4169123
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Digital rights
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Format:
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PDF
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Portraits du Saint-Laurent : Histoires des pêches et récits maritimes
By
RAYMOND, HÉLÈNE
ANDORRE
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3
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Portraits du Saint-Laurent : Histoires des pêches et récits maritimes
,
RAYMOND, HÉLÈNE
©
MULTIMONDES
2024
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