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Nostalgies : 100 desserts rétros revisités
Publisher title : Nostalgies
ANTOINE GOULET
PHILIPPE DICKEY
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Summary
Tarte à la crème en croûte de pets-de-sœur, biscuits à la paparmane rose, brioches aux carrés aux dattes : ici, les desserts concoctés par nos mères et nos grands-mères trouvent une place à notre table de manière étonnante, mais toujours réconfortante. Délicieusement rétro, ce livre revisite : - les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur ;
- les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD ;
- d’autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques ; bonjour coconut et crème de menthe !
Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous : recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d’outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l’époque !
Details
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Price:
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$23.99
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Category:
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Author:
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ANTOINE GOULET
PHILIPPE DICKEY
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Title:
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Nostalgies : 100 desserts rétros revisités
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Release date:
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September 2025
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Editor:
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HOMME
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Pages:
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224
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Subject:
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PATISSERIE-DESSERT-PAIN
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ISBN:
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9782761965736 (2761965736)
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Renaud-Bray Reference:
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4511116
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Item nb:
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4511116
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Nostalgies : 100 desserts rétros revisités
By
GOULET, ANTOINE*DICKEY, PHILIPPE
BELGIQUE
Canada
SUISSE
ALLEMAGNE
ESPAGNE
FRANCE
ITALIE
LUXEMBOURG
MEXIQUE
PORTUGAL
ÉTATS-UNIS
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Digital Rights Management :
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Readium LCP DRM
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Numeric warehouse :
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ADP LIVRES NUMERIQUES
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Number of authorized devices:
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6
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Nostalgies : 100 desserts rétros revisités
,
GOULET, ANTOINE*DICKEY, PHILIPPE
©
HOMME
2025
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