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Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster N. éd.
Publisher title : Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster
JEAN DESPRÉS
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Summary
Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialistes. C'est le guide qu'attendaient depuis longtemps randonneurs, campeurs et amants de la nature.
Des informations claires pour apprendre à différencier les espèces à déguster de celles à éviter ou potentiellement dangereuses.
Des fiches détaillées sur une sélection de champignons comestibles variés: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation, conservation et consommation, confusion possibles.
Des photos de qualité.
Des recettes alléchantes.
Une clé d'identification visuelle pratique.
La table est mise pour une expérience des plus délectables!
Details
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Price:
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$24.95
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Category:
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Author:
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JEAN DESPRÉS
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Title:
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Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster N. éd.
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Release date:
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June 2017
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Editor:
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QUINTIN MICHEL
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Collection:
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GUIDES NATURE QUINTIN
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Pages:
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224
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Subject:
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CHAMPIGNONS
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ISBN:
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9782897622534 (2897622539)
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Renaud-Bray Reference:
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2253479
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Item nb:
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2253479
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Digital rights
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Format:
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PDF
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster N. éd.
By
DESPRÉS, JEAN
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Digital Rights Management :
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Adobe DRM
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Numeric warehouse :
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DE MARQUE INC.
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Number of authorized devices:
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6
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Number of copy-and-pastes:
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0
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Print:
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0
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44.46 Mbytes
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Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster N. éd.
,
DESPRÉS, JEAN
©
QUINTIN MICHEL
2017
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