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Aubergine
Publisher title : Les petits cahiers 180°C - Aubergine
COLLECTIF
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Summary
Il existe des ingrédients qui, par leur simple présence, transforment un plat et lui donnent une personnalité unique. L'aubergine en fait partie. Prendre le temps de célébrer cet ingrédient singulier et de plonger dans ses secrets, c'est l'objectif de ce cahier !
L’aubergine, ce légume méditerranéen aux formes et couleurs variées, est bien plus qu’un simple accompagnement. Beaucoup plus captivante que le rutabaga. Une excellente raison d’explorer son univers : des marchés provençaux aux tables étoilées, des moussakas crémeuses aux parmigianas réconfortantes, de sa texture fondante à son rôle dans les cuisines du monde entier.- 192 pages entièrement dédiées à l’aubergine.
- Un petit format illustré, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout découvrir sur ce légume incontournable !
Details
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Price:
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$14.99
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Category:
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Author:
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COLLECTIF
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Title:
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Aubergine
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Release date:
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July 2025
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Editor:
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HACHETTE PRATIQUE
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Collection:
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LES PETIT CAHIERS 180 C
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Subject:
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FRUITS-LEGUMES
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ISBN:
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9782017326069 (2017326062)
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Renaud-Bray Reference:
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4463574
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Item nb:
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4463574
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
Aubergine
By
COLLECTIF
AUTRICHE
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Digital Rights Management :
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Adobe DRM
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Numeric warehouse :
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NUMILOG
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Number of authorized devices:
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3
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Number of copy-and-pastes:
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0
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Print:
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0
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Aubergine
,
COLLECTIF
©
HACHETTE PRATIQUE
2025
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