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L'Art du pâté en croûte
Publisher title : L'art du pâté en croûte
FRÉDÉRIC LE GUEN-GEFFROY
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Summary
Le pâté en croûte, associé un temps à l’image d’un mets rustique, brille de nouveau sur les plus belles tables et séduit de plus en plus d’amateurs. Chefs et artisans passionnés déclinent désormais cette « pâtisserie charcutière » en de nombreuses versions mettant en valeur viandes, foie gras, légumes, poissons ou fruits de mer, et il existe même des pâtés en croûte version dessert !
Réalisez les pâtés en croûte comme un chef en suivant les conseils techniques et les recettes de Frédéric Le Guen-Geffroy !
Details
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Price:
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$59.99
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Category:
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Author:
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FRÉDÉRIC LE GUEN-GEFFROY
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Title:
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L'Art du pâté en croûte
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Release date:
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November 2025
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Editor:
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LAROUSSE
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Subject:
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ENTREES-POTAGES-BUFFETS
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ISBN:
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9782036077003 (2036077005)
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Renaud-Bray Reference:
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4526549
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Item nb:
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4526549
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Digital rights
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Format:
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EPUB
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Availability :
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Canada,
other authorized countries.
L'Art du pâté en croûte
By
LE GUEN-GEFFROY, FRÉDÉRIC
AUTRICHE
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ÉTATS-UNIS
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Digital Rights Management :
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Adobe DRM
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Numeric warehouse :
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NUMILOG
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Number of authorized devices:
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3
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Number of copy-and-pastes:
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0
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Print:
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0
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L'Art du pâté en croûte
,
LE GUEN-GEFFROY, FRÉDÉRIC
©
LAROUSSE
2025
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