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Cuisine végétarienne : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées en pas à pas - COLLECTIF

Cuisine végétarienne : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées en pas à pas

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

  • 10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la brunoise à la cuisson à l'anglaise, jusqu'à la réalisation d'un sorbet sans sorbetière !
  • 80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : croquettes de potiron, crème de champignons aux courgettes craquantes, hamburger de tomates ananas et chèvre frais, tartare de fruits jaunes et gelée de lait d'amande...
  • Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Cuisine végétarienne : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées en pas à pas
Date de parution : 20 avril 2015
Éditeur : FIRST
Collection : LEÇONS DE CUISINE
Pages : 160
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782754071178 (2754071172)
Référence Renaud-Bray : 166000868
No de produit : 1678440

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