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Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas - COLLECTIF

Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

  • 10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la cuisson du riz pour les sushis à la réalisation d'un porc laqué au caramel, jusqu'au pliage de wontons !
  • 80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : raviolis de porc à la coriandre, spring rolls végétariens, curry vert de poulet, bo bun, crevettes à la citronnelle...
  • Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas
Date de parution : 20 avril 2015
Éditeur : FIRST
Collection : LEÇONS DE CUISINE
Pages : 160
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782754071185 (27540711811)
Référence Renaud-Bray : 166000786
No de produit : 1678438

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