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La Bible Weber du barbecue - JAMIE PURVIANCE

La Bible Weber du barbecue

JAMIE PURVIANCE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Après une présentation des techniques d'allumage du barbecue et de son entretien, l'auteur propose une centaine de gestes techniques pour la découpe de la viande et 160 recettes organisées en type d'ingrédients : viande rouge, porc, volaille, fruit de mer et poisson, légume et fruit.

Détails
Prix : 37,95 $
Catégorie :
Auteur :  JAMIE PURVIANCE
Titre : La Bible Weber du barbecue
Date de parution : 03 mai 2010
Éditeur : LAROUSSE
Pages : 317
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782035849830 (2035849837)
Référence Renaud-Bray : 166033589
No de produit : 1077915

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