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Canard, confit, foie gras - JULIE ANDRIEU

Canard, confit, foie gras

JULIE ANDRIEU

 
$29.95

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Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon à l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard est là et l'indétronable duo boeuf-poulet est aujourd'hui menacé.

Découvrez le plaisir de préparer un confit maison, de faire vos propres conserves et terrines de foie gras. Oui, c'est bon. Non ce n'est pas compliqué !

Qu'il soit des villes ou des champs, le canard attend d'être soumis à votre imagination.

Details
Price: $29.95
Category:
Author:  JULIE ANDRIEU
Title: Canard, confit, foie gras
Release date: February 2008
Editor: MARABOUT
Subject: CUISINE VIANDES
ISBN: 9782501056489 (2501056485)
Renaud-Bray Reference: 166001316
Item nb: 877372

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