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L'Archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est - FLORIAN PINEL - JEAN VALNOIR SIMOULIN

L'Archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est

FLORIAN PINEL
JEAN VALNOIR SIMOULIN

 
$76.95

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À la fois livre de recettes et livre de voyage, L'Archipel du Goulache vous embarque à travers l'ex-urss. Des neiges de l'Arctique aux confins de l'Asie centrale, en passant par les républiques d'Abkhazie ou de Transnistrie, Florian Pinel puise ses idées gourmandes dans les décombres fumants des utopies socialistes. Goulache transcarpatien, grouse à la moscovite, beshbarmak kazakh, pelmenis sibériens : classiques revisités et innovations audacieuses traversent les pages de ce recueil gastro-dystopique aussi appétissant qu'épique. Un ouvrage de cuisine drôle et original, superbement illustré au fil de ses 85 recettes.

Details
Price: $76.95
Category:
Author:  FLORIAN PINEL
JEAN VALNOIR SIMOULIN
Title: L'Archipel du goulache : aventures culinaires dans le bloc de l'Est
Release date: 01 December 2022
Editor: NOIR SUR BLANC
Pages: 264
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9782882507976 (2882507976)
Renaud-Bray Reference: 18388162
Item nb: 3845199

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