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Rôtis et braisés : lentement cuits au four pour un maximum de saveurs - COLLECTIF

Rôtis et braisés : lentement cuits au four pour un maximum de saveurs

COLLECTIF

 
$32.95

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Chouchous des familles québécoises depuis belle lurette, les rôtis et les braisés
embaument la maison de douces odeurs réconfortantes. Il suffit de faire cuire
des viandes de tout type tout doucement pour qu’elles libèrent leurs saveurs
et deviennent tendres à nous faire saliver. Ce livre propose 75 recettes à servir
les soirs de semaine ou même pour recevoir. On ne se casse pas la tête! Cuit
lentement au four dans la cocotte ou la rôtissoire, le souper sera un succès assuré!
Vous y trouverez:
• De l’information sur les bonnes coupes, les outils et les techniques
à utiliser pour réussir vos rôtis et braisés;
• Des idées avec un temps de préparation express utilisant
des produits du commerce;
• Des recettes créatives pour transformer vos viandes tendres en nouveaux repas

Details
Price: $32.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Rôtis et braisés : lentement cuits au four pour un maximum de saveurs
Release date: October 2022
Editor: EDITIONS PRATICO-PRATIQUES
Collection: JE CUISINE
Pages: 208
Subject: CUISINE VIANDES
ISBN: 9782896589319 (2896589317)
Renaud-Bray Reference: 18211104
Item nb: 3770616

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