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Poutine nation - SYLVAIN CHARLEBOIS

Poutine nation

SYLVAIN CHARLEBOIS

 
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En l’espace de 50 ans, la poutine est passée d’un plat régional méconnu à un emblème gastronomique québécois, et même canadien. Du jamais vu dans l’histoire! Comment un mets aussi simple en apparence a-t-il réussi à séduire les palais partout sur la planète en si peu de temps? Qui aurait pu prédire que la poutine s’élèverait au rang de célébrité mondiale? Et qui se cache derrière sa fulgurante ascension?

Details
Price: $24.95
Category:
Author:  SYLVAIN CHARLEBOIS
Title: Poutine nation
Release date: April 2021
Editor: FIDES
Subject: ESSAIS
ISBN: 9782762144116 (2762144116)
Renaud-Bray Reference: 16370953
Item nb: 3358615

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