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La Route du fromage en grains - PASCALE LÉVESQUE

La Route du fromage en grains

PASCALE LÉVESQUE

 
$29.95

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Mon grain est meilleur que le tien!Du fromage en grains, Pascale Lévesque en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Saint-Albert… la journaliste s'est arrêtée dans plus de 50 villes en quête de l'histoire qui se cache derrière chaque fromager.Résultat: des informations inusitées et des faits surprenants sur l'industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, quelques recettes et même des portraits de vaches, mais surtout de chaleureuses rencontres avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois!

Details
Price: $29.95
Category:
Author:  PASCALE LÉVESQUE
Title: La Route du fromage en grains
Release date: March 2021
Editor: HOMME
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782761954105 (2761954106)
Renaud-Bray Reference: 15629737
Item nb: 3101615

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