DIGITAL BOOKSJEUNESSE - ENBABYGAMES-TOYSSTATIONERYGIFTSEntertainment


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
BOOKS
NEW RELEASES
PAPERBACK BOOKS
COUPS DE CŒUR
BEST SELLERS
GIFT CARDS
LIVRES NEUFS RÉDUITS
LITTERATURE
French and foreign novels
Quebec, Canada literature
Detective Novels
Science fiction, fantasy
Teenage literarure
Poetry, theather, literary essays
ART DE VIVRE
Cooking, wine
Psychologie - Santé
Maternité - Famille
Sexualité
BD - JEUNESSE - HUMOUR
Bandes-dessinées
Humour
Youth
CULTURE ET SOCIÉTÉ
Arts
Biographies
Essais
Gestion - Économie - Droit
Histoire - Politique
Religion - Ésotérisme
LOISIRS - TOURISME - NATURE
Faune - Flore
Géographie - Voyage
Guides pratiques
Sport - Loisirs
SAVOIR ET SCIENCES
Dictionnaires - Langues - Éducation
Sciences
Informatique
» HOME » BOOKS » COOKING » GASTRONOMY
L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie - HENRI PIGAILLEM
Enlarge

L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie

HENRI PIGAILLEM

By henri pigaillem
 
$17.95

Feuilleter Feuilleter
In stock : Usually ships in 3 to 5 days.
Quantity
Add to my wish list
Not available in store
LEARN MORE Summary

L'Histoire à la casserole . Dictionnaire historique de la gastronomie . A comme absinthe, aspartame ou alléluia. . C comme camembert ou carpaccio... . De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte quatrième du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastronomie et des marques célèbres.. Qui a inventé le croque-monsieur ? Qu'a écrit Taille-vent ? D'où viennent les expressions « ôter le pain de la bouche », « en rang d'oignons », « pour des prunes » ? Pourquoi Vatel s est-il suicidé ?.... En dévorant cet ouvrage, vous pourrez répondre à toutes ces questions et mitonner un délicieux repas autour des recettes favorites de personnalités comme Alexandre Dumas ou Colette..

Details
Price: $17.95
Category:
Gastronomy | folio
Author: 
henri pigaillem
HENRI PIGAILLEM
Title: L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie
Release date: 04 May 2015
Editor: GALLIMARD
Collection: FOLIO
Pages: 1 vol.
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782070459520 (2070459527)
Renaud-Bray Reference: 163800001
Item nb: 1703036

SUGGESTIONS
Suggestions
Herbes sauvages : récits d'un cuisinier(Les) NAKAHIGASHI, HISAO
$16.95
Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons AUBÉ, JULIE
$29.95
Comment bien cuisiner un mammouth ? : L'histoire de l'humanite en cinquante plats SEEBURG, UTA
$37.95
X Close
L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie , PIGAILLEM, HENRI
© GALLIMARD 2015
2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
1449 item(s) in your cart.
Subtotal: $35,949.18
Renaud-Bray will pay
the shipping costs *
 
 

DISCOVER
RENAUD-BRAY

OUR
STORES

ON-LINE
ORDERS

DIGITALS
BOOKS

 

CUSTOMER
SERVICE

 
  About Renaud-Bray Find a Store Help Introduction to E-Books   Montreal  
  Mission Store Hours Track Order Our Catalogue   514 342-2815  
  Career opportunities In-Store Events My Account User Instructions (by Device Type)   Elsewhere in Canada  
  Newsletter
Blog 		By Region – Corporate and
Institutional Services 		Delivery     1 888 746-2283
(toll-free) 		 
  Coups de cœur   Conditions of Sale      
  Gift Cards   Payment Methods     Send e-mail  
  Sponsorships and Partnerships       Leave a comment  
  Corporate and Institutional Services         Technical support for e-books  
 
 

      Security and Confidentiality