À table en famille : recettes et stratégies pour relever le défi

http://www.renaud-bray.com

http://www.renaud-bray.com

Un livre coloré et attrayant pour les parents avec enfants et… horaire chargé.Manque de temps, conflits d'horaire, les familles d'aujourd'hui ont du mal à se réunir chaque jour, à heure fixe, autour d'une table pour manger un repas sain et équilibré dans une atmosphère détendue. Trop souvent on oublie que manger ensemble, c'est bien plus que s'alimenter. Des considérations et des recettes au goût du jourLe livre aborde d'un point de vue instructif et pratique des sujets cruciaux :L'importance de développer un bon rapport avec la nourriture dès la petite enfance et le rôle des repas en famille dans ce processus ;Une solution pour que les repas ne soient plus une source de conflit : le principe du partage des responsabilités (le parent décide quoi, comment et quand, l'enfant décide combien) ;Des astuces pour s'organiser (planification des menus, listes d'achats) et faire participer les enfants à la préparation des repas ;La lecture des étiquettes et le choix des aliments ;Plus de 100 recettes saines, simples et rapides, utilisant les produits faciles à trouver et intéressants sur le plan nutritif (mélanges de légumes surgelés, yogourts probiotiques, etc.).Le troisième titre d'une série à succèsAvec une première partie de texte substantielle et une seconde partie consacrée aux recettes, ce nouveau livre est conçu sur le modèle de Boîte à lunch emballante et À table, les enfants !, deux ouvrages qui se sont démarqués en remportant chacun le trophée Or Cuisine Canada pour le meilleur livre de recettes en langue française, les éloges de la critique et un grand succès de librairie.