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Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine - JÉROME BANCTEL - ALAIN SENDERENS

Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine

JÉROME BANCTEL
ALAIN SENDERENS

 
$18.95

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Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine . C'est à quatre mains que le grand chef étoilé Alain Senderens et son chef Jérôme Banctel inspirés avant l'heure par les saveurs d'Asie, nous livrent plus de cent soixante de leurs recettes.. De l'entrée au dessert, cuisinez pas à pas le foie gras de canard poché dans un bouillon à la chinoise, un cappuccino de potiron au lait de coco épicé et émulsionné, un carpaccio de canard Eventhia, un sablé croquant aux fraises du jardin, sauce pommes vertes à la citronnelle... Toutes les recettes sont accompagnées d'un conseil sur le vin à associer.. Cuisinez chez vous selon les recettes et conseils d'un grand chef ! .

Details
Price: $18.95
Category:
Author:  JÉROME BANCTEL
ALAIN SENDERENS
Title: Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine
Release date: 06 November 2012
Editor: FLAMMARION
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782081268814 (2081268817)
Renaud-Bray Reference: 166059228
Item nb: 1277723

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© FLAMMARION 2012
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