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Passédat : des abysses à la lumière - GÉRALD PASSÉDAT

Passédat : des abysses à la lumière

GÉRALD PASSÉDAT

 
$99.95

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L'iode à fleur de peau, dans un restaurant à portée de vagues, Gérald Passédat s'est construit en cuisinier radical de la Méditerranée.. Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines, jusqu'aux poissons les plus méconnus, guidé par l'intensité de l'épure et l'évidence lumineuse de l'essentiel.. Une cuisine d'auteur qui nous emmène des abysses à la lumière..

Details
Price: $99.95
Category:
Author:  GÉRALD PASSÉDAT
Title: Passédat : des abysses à la lumière
Release date: 05 November 2013
Editor: FLAMMARION
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782081285514 (2081285517)
Renaud-Bray Reference: 166076173
Item nb: 1418558

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