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Le Lard paysan : dix façons de le préparer - JACKY DURAND - EMMANUEL PIERROT

Le Lard paysan : dix façons de le préparer

JACKY DURAND
EMMANUEL PIERROT

 
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Dix recettes à base de lard fumé : délice de Saint-Jacques au lard des ours, poitrine de lard fumé laquée croustillante à la cambodgienne, émietté de poires au lard à la courge d'automne, endives fumées au lard et au munster rôties, entre autres.

Details
Price: $18.95
Category:
Author:  JACKY DURAND
EMMANUEL PIERROT
Title: Le Lard paysan : dix façons de le préparer
Release date: 16 June 2025
Editor: HOEBEKE
Collection: DIX FAÇONS DE PRÉPARER
Pages: 24
Subject: TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN: 9782073115522 (2073115527)
Renaud-Bray Reference: 21383562
Item nb: 4419728

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