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La Gastronomie - KILIEN STENGEL

La Gastronomie

KILIEN STENGEL

 
$19.95

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La gastronomie . Petite philosophie du plaisir et du goût . Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce qui ne l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ? L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ? La gastronomie est-elle une économie ? Peut-on inventer une recette par hasard ?....

Details
Price: $19.95
Category:
Author:  KILIEN STENGEL
Title: La Gastronomie
Release date: 14 January 2011
Editor: BREAL
Collection: RÉFLEXIONS (IM)PERTINENTES
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782749509945 (2749509947)
Renaud-Bray Reference: 166043009
Item nb: 1148678

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