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Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets - ELIK MARANIK

Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets

ELIK MARANIK

 
$7.95

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Ce livre fera battre le coeur de tous les accros au chocolat ! Soixante recettes succulentes raviront les papilles les plus délicates : truffes, bouchées, confiseries et desserts, toute la palette des goûts et des plaisirs y est. Et surtout, chacun(e) peut s'essayer à les recréer. Agrémenté d'informations sur l'histoire et la fabrication du chocolat, l'ouvrage fourmille de conseils pratiques sur l'emploi des bons ustensiles et détaille toutes les méthodes pour amener le chocolat à la bonne température et pour le travailler.
Ce sera un jeu d'enfant de réussir non seulement des grands classiques comme la mousse au chocolat et les brownies aux noix, mais également des recettes plus ardues de bouchées et de truffes. Des photographies alléchantes invitent à se délecter sans plus attendre.

Details
Price: $7.95
Category:
Author:  ELIK MARANIK
Title: Chocolat : des recettes succulentes pour les gourmets
Release date: 15 November 2013
Editor: ULLMANN
Subject: CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN: 9783848003846 (3848003848)
Renaud-Bray Reference: 166075549
Item nb: 1406624

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