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Caribou #15 Argent - COLLECTIF
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Caribou #15 Argent

COLLECTIF

By collectif
 
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Qui a dit que l’argent était un sujet aride, rebutant, tabou? Pas Caribou! Dans son 15e numéro, Caribou a décidé d’aborder de front la question de l’argent dans le monde agroalimentaire.

Qui décide du coût des aliments que nous achetons à l’épicerie? Comment sont fixés les prix des plats que nous mangeons au restaurant? Les travailleurs qui cultivent et qui cuisinent ce qui se retrouve dans nos assiettes sont-ils rémunérés à leur juste valeur? Pourquoi les légumes bios nous semblent-ils plus dispendieux que leurs équivalents non bios? Ce sont les nombreuses questions abordées dans cette édition.

Aussi dans ce numéro:

Une légende innue sur l’avarice, signée par Donald St-Onge et illustrée par Meky Ottawa;
Un cri du cœur de notre chroniqueur Christian Bégin pour nos restaurateurs éprouvés par la pandémie;
Un jeu à détacher illustré par Simon L’Archevêque qui nous aide à comprendre les variations du prix des aliments;
Un mot de la fin signé par la «dragonne» et fondatrice de Prana Marie-Josée Richer.
aliments du quebec logo

Details
Price: $16.95
Category:
Foods of the world
Author: 
collectif
COLLECTIF
Title: Caribou #15 Argent
Release date: 07 April 2022
Editor: CARIBOU (CERVIDES MEDIA)
Pages: 80
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 0628678852150
Renaud-Bray Reference: 17706735
Item nb: 3646433

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