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L'Art culinaire - APICIUS

L'Art culinaire

APICIUS

By apicius
 
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Gavius Apicius, né vers 25 av. J.-C., s'était fait connaître par ses extravagances culinaires, en inventant les plats de talons de chameaux ou de langues de paons. Il donna son nom à des gâteaux et fut rendu célèbre par les sauces qu'il inventa.

Details
Price: $67.95
Category:
Author:  APICIUS
Title: L'Art culinaire

Editor: BELLES LETTRES
Subject: CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN: 9782251010069 (2251010068)
Renaud-Bray Reference: 160010131
Item nb: 160691

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