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Cooking / Meats, poultry
DISPLAY: » 10  » 25  » 50  items per page
Good Housekeeping Burgers: 125 Mouthwatering Recipes & Tips
$19.95
Big burgers packing an even bigger punch: that’s what you’ll find in this new cookbook that pays homage to the king of the grill. Whether you like them rare or well done, beef or veggie, on or off ... » Read more...

HEARST | April 2016

Upon order :  2 to 4 weeks
In the charcuterie: The fatted calf's guide to making sausage, salumi, pates, roasts, confits, and othe meaty goods BOETTICHER, TAYLOR
MILLER, TOPONIA
$46.00
A definitive resource for the modern meat lover, with 125 recipes and fully-illustrated step-by-step instructions for making brined, smoked, cured, skewered, braised, rolled, tied, and stuffed meat... » Read more...

TEN SPEED PRESS | November 2013

Upon order :  2 to 4 weeks
Chicken on Charcoal ABERGEL, MATT
LANG, JASON
$49.95
Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary... » Read more...

PHAIDON | October 2018

Upon order :  2 to 4 weeks
Great meat cookbook(The) AIDELLS, BRUCE
RAMO, ANNE-MARIE
$46.95
In the last decade since the publication of Bruce Aidells's hugely successful The Complete Meat Cookbook, called by the Washington Post "authoritative" and "all-encompassing," the world of meat coo... » Read more...

HOUGHTON MIFFLIN | September 2012

Upon order :  2 to 4 weeks
30 recettes de grillades AIT-ALI, SYLVIE
$9.25

30 recettes de grillades

Brochettes de poulet, magret de canard aux poires rôties, gambas grillées... Découvrez 30 savoureuses recettes de grillades à cuisiner en toutes saisons, au... » Read more...


ESI | April 2011

Out of stock :  Unavailable
Cuisine de Félix Alen: gibier/volaille ALEN, FELIX
$35.99

LANNOO | June 2001

Importation :  Usually ships in 2 to 12 weeks
Saveurs de chasse AMIARD, HERVE
$64.95

HACHETTE | November 2000

Out of stock :  Unavailable
Best Rotisserie Chicken Cookbook(The) AMIDOR, TOBY
$24.95

ROBERT ROSE | February 2020

Upon order :  2 to 4 weeks
Grillades légères, saines et variées AMSTUTZ, MARGRIT
$24.95

VIRIDIS | July 2000

Unavailable
Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat ANDERSON, WARREN R
$21.95
Dry-aged meat is a meat lover s dream, featuring succulence and flavor that no other meat can match. Typically such meats are available only in elite steakhouse restaurants or high-end specialty bu... » Read more...

BURFORD | April 2016

Upon order :  2 to 4 weeks
Tartares & carpaccios ANDRÉ, NOEMIE
$13.95
Mangez-les tout cru ! Coupés en petits dés ou finement tranchés en lamelles, viandes, poissons, légumes et fruits se dégustent à l'infini. Carpaccio de betterave à la mousse de brousse, tartare de... » Read more...

LAROUSSE | April 2009

Upon order :  Usually ships in 2 to 4 weeks.
Canard de Julie(Le) ANDRIEU, JULIE
$39.95
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon a l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les ap... » Read more...

MARABOUT | November 2003

Out of stock :  Unavailable
Canard, confit, foie gras ANDRIEU, JULIE
$29.95
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon à l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard est là et l'indétronable duo boeuf-poulet est aujourd'hui menacé. Découvrez ... » Read more...

MARABOUT | February 2008

Out of stock :  Unavailable
Foie de canard! ANDRIEU, JULIE & AL
$13.95
Recettes de terrines de foie gras et autres bouchées gourmandes...

MARABOUT | November 2006

Out of stock :  Unavailable
Cluck, Oink, Baa, Moo BALLARD, MIRANDA
$27.99
Here is the ultimate guide to enjoying meat at home, featuring expert advice on buying according to the season, informative charts of all the most popular cuts, what meat to choose for different st... » Read more...

RYLAND PETERS & SMALL | June 2021

Upon order :  2 to 4 weeks
Comment faire la cuisine de la volaille BALLUREAU, BRUNO
$39.95

RUSTICA | April 1998

Upon order :  2 to 4 weeks
Foie gras & confits BALLUREAU, BRUNO
$47.95
Un repas de fête, un dîner en amoureux ou tout simplement un petit plaisir gastronomique, le foie gras peut se déguster dans de nombreuses occasions. Avec une centaine de recettes, l'auteur nous o... » Read more...

RUSTICA | January 2007

Out of stock :  Unavailable
Foie gras & confits BALLUREAU, BRUNO
$33.95
Plus de 90 recettes pour préparer et cuisiner le foie gras cru, cuit ou mi-cuit, réaliser des terrines et des plats du terroir à base de viande de canard.

RUSTICA | October 2015

Out of stock :  Unavailable
Chapon de Barbézieux(Le) BARBIN-LECREVISSE, FRANÇOISE
$15.95
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au cœur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre cult... » Read more...

QUATRE CHEMINS | December 2008

Out of stock :  Unavailable
Gibier BARTH, J-C
$12.50

S.A.E.P. | November 2000

Out of stock :  Unavailable
Tout ce que vous avez toujours cuisiné BAUDRY, YVES
$24.95
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes… sans oser le demander, c’est un long titre pour un livre de cuisine. Mais un titre qui remplit ses promesses. En fait, c’est ... » Read more...

COMMUNIPLEX MARKETING | November 2009

Out of stock :  Unavailable
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes BAUDRY, YVES
HAMEL, RICHARD
$19.95
Ce livre peut sembler à première vue assez semblable à bien d’autres livres de recettes qui présentent diverses manière d’apprêter la viande. Il est toutefois différent et sa différence réside dans... » Read more...

COMMUNIPLEX MARKETING | November 2015

Out of stock :  Unavailable
Bacon Everything : Bacon makes everything better BELL BROOKE, MICHAEL
$33.50
Everything is better with bacon, and this all-bacon book is out to prove it! Bacon Everything features appetizers, sides, main dishes, and even desserts; this is a mouthwatering collection of recip... » Read more...

HOFFMAN MEDIA | April 2021

Upon order :  2 to 4 weeks
Cuisine de Moussa(La) BELLA-OLA, ALEXANDRE
$28.95
Des recettes inspirées de la cuisine de la rue permettent de découvrir la cuisine africaine en toute simplicité, du Sénégal au Mali, en passant par le Cameroun, la Côte d'Ivoire ou encore le Gabon.

FIRST | May 2010

Out of stock :  Unavailable
Barbecue BELLEFONTAINE, JACQUELINE
$24.95
Ce livre de cuisine propose 120 recettes de grillades et de salades, à préparer sans peine à la maison. Découvrez les chapitres consacrés au poisson et aux fruits de mer, à la volaille, à la viande... » Read more...

PARRAGON PUBLISHING | May 2003

Unavailable
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
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