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Cooking / Meats, poultry
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Foie gras et terrines : 100 % maison DROUET, VALÉRY
$23.95
Des conseils en pas-à-pas pour apprendre à faire soi-même du foie gras et des terrines.

MANGO | February 2014

Out of stock :  Unavailable
Cochon et cochonailles DROUET, VALÉRY
$33.95
Des recettes à base de viande de cochon.

MANGO | August 2016

In stock :  Usually ships in 48 hours.
À poils et à plumes : 70 recettes de gibier DROUET, VALÉRY
$48.95
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles.

UTILISER GERFAUT | November 2018

Unavailable
Recettes carnivores DROUET, VALÉRY
VIEL, PIERRE-LOUIS
$12.95
Des idées de recettes à base de viande.

MANGO | October 2018

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Craquez pour les tartares! DU TILLY, LAURENCE
$14.95
30 recettes de tartares à base de viande, de poisson ou de légumes, salés ou sucrés.

MANGO | June 2009

Out of stock :  Unavailable
Cuisine du poulet(La) DUBOIS, GILLES
$27.95
De nombreuses recettes traditionnelles ou originales avec le poulet.

DE VECCHI | October 2009

Out of stock :  Unavailable
Volaille de Sophie(La) DUDEMAINE, SOPHIE
ROUVRAIS, LAURENT
$44.95
Ces recettes de volailles sont classiques, exotiques, sucrées-salées, festives ou régressives, telles le poulet basquaise, la coq au vin, le Colombo de poulet, le poulet à l'orange et aux abricots,... » Read more...

MARTINIERE ED DE LA | November 2012

Upon order :  2 to 4 weeks
Grand dictionnaire de cuisine(Le) T.02 DUMAS, ALEXANDRE
$57.95

EDIT-FRANCE | September 1995

Upon order :  Usually ships in 4 to 10 days.
Grand dictionnaire de cuisine(Le) T.01 DUMAS, ALEXANDRE
$47.95

EDIT-FRANCE | September 1995

Upon order :  Usually ships in 4 to 10 days.
Grand dictionnaire de cuisine DUMAS, ALEXANDRE
$130.00

PHEBUS | December 2000

Currently being restocked :  2 to 4 weeks
Taste of Home Ultimate Beef, Chicken and Pork Cookbook EDITORS OF TASTE OF HOME
$24.99
MEAT…IT’S WHAT’S FOR DINNER! OVER 300 OF OUR BEST BEEF, CHICKEN AND PORK RECIPES FOR THE GRILL, THE STOVETOP, OR THE OVEN TO SATISFY YOUR FAMILY’S CARNIVOROUS APPETITE! From grilled steaks and ... » Read more...

READER'S DIGEST | June 2017

Upon order :  2 to 4 weeks
Sheet Pan Chicken ERWAY, CATHY
$24.99
A cookbook of 50 recipes that combines everyone’s favorite protein with the ease of cooking all on one pan, from a James Beard Award–winning food writer and TASTE contributor. NAMED ONE OF THE B... » Read more...

TEN SPEED PRESS | September 2020

Upon order :  2 to 4 weeks
Tout est bon dans le cochon ! ETCHEBEST, CHRISTIAN
OSPITAL, ERIC
$49.95
Toute l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures accompagnée de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de coch... » Read more...

FIRST | May 2014

Out of stock :  Unavailable
Tout est bon dans le cochon ETCHEBEST, CHRISTIAN
OSPITAL, ERIC
$5.00
Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de cochon ... » Read more...

FIRST EDITIONS | November 2015

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Caviar français : dix façons de le préparer(Le) ETORRE, ANNE
$18.95
Dix recettes pour associer le caviar français à des mets simples afin de faire ressortir la richesse de ses saveurs : sablés aux noisettes et au caviar, salade de concombres, vinaigrette et vodka, ... » Read more...

ED. DE L'EPURE | October 2021

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Os à moelle : dix façons de le préparer(L') EZGULIAN, SONIA
$16.95
Dix recettes mettant l'os à moelle à l'honneur dans des plats traditionnels ou aux saveurs exotiques : tartare de boeuf à la moelle, moelle au four, fleur de sel et pain grillé, couscous à la moell... » Read more...

ED. DE L'EPURE | March 2022

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Rillettes : histoire gourmande d'hier à demain EZQUERRA, DENYS
$46.95
Histoire gustative, culturelle et économique des rillettes sarthoises, dont la recette, remontant à l'Antiquité, a varié au cours des siècles pour se fixer et se populariser aux début du XXe siècle... » Read more...

LIBRA DIFFUSIO | July 2013

Importation :  Usually ships in 2 to 12 weeks
Meat and potatoes: Simple recipes that sizzle and sear FAMA, RAHM
DOOLEY, BETH
$32.00
Armed with a cast-iron skillet and the best ingredients he can find, meat-loving chef Rahm Fama serves up a fresh take on chuck wagon cuisine for flavorful meals you can enjoy no matter where you a... » Read more...

CLARKSON POTTER | July 2014

Upon order :  2 to 4 weeks
Sausage making: The definitive guide with recipes FARR, RYAN
BATTILANA, JESSICA
$50.00
With the rise of the handcrafted food movement, food lovers are going crazy for the all-natural, uniquely flavored, handmade sausages they're finding in butcher cases everywhere. At San Francisco's... » Read more...

CHRONICLE BOOKS | May 2014

Upon order :  2 to 4 weeks
Whole Beast Butchery FARR, RYAN
BINNS, BRIGIT
$57.00
DIY fever + quality meat mania = old-school butchery revival! Artisan cooks who are familiar with their farmers market are now buying small farm raised meat in butcher-sized portions. Dubbed a rock... » Read more...

CHRONICLE BOOKS | November 2011

Upon order :  2 to 4 weeks
Barbecue FELLER, THOMAS
$4.99
Brochettes de gambas, boeuf mariné, plateau de légumes grillés ou pommes sous la cendre, découvrez 30 recettes délicieusement simples pour donner un peu de variété à vos barbecues entre amis. De no... » Read more...

HACHETTE | June 2006

Unavailable
Terrines FELLER, THOMAS
$11.95
Terrine d'aubergine au pesto et pignons de pin, Terrine de lapin à la sauge, Terrine de saint-jacques, Terrine de chèvre frais, Terrine de foie gras aux épices, Terrine de fraises. autant de recet... » Read more...

HACHETTE PRATIQUE | November 2008

Out of stock :  Unavailable
Que faire avec... le poulet FELLER, THOMAS
$16.95
Plus de 50 recettes classiques ou originales pour redécouvrir le poulet : la salade César, le poulet à l'estragon, le poulet basquaise ou le potimarron farci au poulet et le beignet de poulet, etc.

FIRST | October 2011

Out of stock :  Unavailable
Foie gras, terrines et cie FELLER, THOMAS
$18.95
70 recettes de foie gras, de terrines et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, chutney d'oignons ou encore pain de fruits.

HACHETTE PRATIQUE | November 2017

Out of stock :  Unavailable
Foie gras, terrines & Cie : 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour N. éd. FELLER-GIROD, THOMAS
$19.95
80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain ... » Read more...

HACHETTE PRATIQUE | February 2022

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
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Maple GOUDREAULT, DAVID
Pierre Gervais : au coeur du vestiaire BRUNET, MATHIAS
Allégorie du tiroir à ustensiles(L') CLOUTIER, FABIEN
Famille royale ROUSSEAU, STÉPHANE
Prière de l'épinette noire(La) BOUCHARD, SERGE
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