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$12.95
SUD OUEST
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May 2002
Out of stock :
Unavailable
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$13.95
ARTEMIS
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November 2006
Out of stock :
Unavailable
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$12.95
SUD OUEST
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May 2002
Out of stock :
Unavailable
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$8.95
ARTEMIS
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December 2000
Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$51.00
LARIVIERE
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January 2006
Upon order :
2 to 4 weeks
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$21.95
ARTEMIS
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November 2006
Out of stock :
Unavailable
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$28.95
Les 120 recettes proposées ici, destinées à préparer et cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, caille, bécasse, palombe, etc.), comprennent également des sauces et des marinad... » Read more...
ARTEMIS
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February 2014
Out of stock :
Unavailable
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$27.95
Les 120 recettes proposées ici, destinées à préparer et cuisiner le gibier à poil et à plume (sanglier, chevreuil, caille, bécasse, palombe, etc.), comprennent également des sauces et des marinades... » Read more...
ARTEMIS
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September 2015
Upon order :
2 to 4 weeks
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$98.00
Benoît Violier . Peut-on parler à la fois d'art de la chasse et de cuisine du gibier à poil ? Question inhabituelle dont la réponse est oui. Ce nouvel ouvrage d'ar... » Read more...
EDITIONS DU GERFAUT
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September 2009
Out of stock :
Unavailable
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$37.95
FLAMMARION
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September 2000
Upon order :
2 to 4 weeks
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$18.95
DE VECCHI
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October 2002
Out of stock :
Unavailable
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$46.95
Les amateurs de gibier trouveront dans ce livre matière à satisfaire leur appétit. Ils apprendront à diversifier la façon d'accommoder ce mets recherché, à apprêter chaque fois celui-ci de la maniè... » Read more...
RUSTICA
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November 2005
Out of stock :
Unavailable
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$18.95
DE VECCHI
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February 2006
Out of stock :
Unavailable
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$27.95
S'il existe un grand nombre de façons de faire la cuisine, il n'y en a qu'une de l'aimer : la déguster.
Chasser, c'est parcourir la campagne pour le plaisir et la gourmandise. Cuisiner le gibier, ... » Read more...
DE VECCHI
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November 2007
Out of stock :
Unavailable
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$16.95
Après une présentation du grand gibier (chevreuil, cerf...) et du petit gibier (lièvre, perdrix), propose des conseils pour acheter le gibier, le préparer, réaliser des marinades, des sauces, des t... » Read more...
DE VECCHI
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November 2015
Upon order :
2 to 4 weeks
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$52.95
Des conseils pour reconnaître, découper et conserver ces morceaux de viande et des recettes pour les mettre en valeur et apprécier toutes leurs saveurs.
EDITIONS DU GERFAUT
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October 2013
Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$14.95
Voici un ensemble de recettes traditionnelles ou actuelles, originales et peu utilisées, propres à mettre en valeur un produit dont la chair goûteuse et délicate possède, outre sa bonne digestibili... » Read more...
GESTE
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July 2008
Out of stock :
Unavailable
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$9.95
J.-P. GISSEROT
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April 2003
Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$27.95
De nombreuses recettes traditionnelles ou originales avec le poulet.
DE VECCHI
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October 2009
Out of stock :
Unavailable
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$3.95
Une trentaine de recettes à base de poulet : entrées froides (salade chinoise de poulet, terrine de poulet) ou chaudes (velouté de potiron aux blancs de poulet, risotto de poulet), plats (tagine de... » Read more...
J.-P. GISSEROT
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November 2012
Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$5.00
Cent recettes à base de viande où sont détaillées les noms et spécificités des morceaux, les techniques et temps de cuisson ou des astuces pour bien sélectionner.
MARIE-CLAIRE
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October 2017
In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$34.95
Tout est bon dans le boeuf, le veau, l'agneau et le porc ! La preuve en 100 recettes faciles à réussir. Une mine d'idées pour cuisiner les morceaux vedette connus de tous comme l'épaule d'agneau, l... » Read more...
MARIE-CLAIRE
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November 2014
Out of stock :
Unavailable
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$9.95
TRECARRE
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October 1996
Upon order :
Usually ships in 2 to 4 weeks.
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$13.95
Comment cuire un gigot d'agneau ? N'y a-t-il pas d'autres façon de préparer un poulet?
Retrouver dans cet ouvrage, plus de 60 recettes faciles "du placard" pour préparer toutes les viandes mais ... » Read more...
MARABOUT
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July 2003
Out of stock :
Unavailable
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$18.95
DE VECCHI
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August 2005
Out of stock :
Unavailable
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