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Cooking / Meats, poultry
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Hot & spicy chicken FERGUSON, VALERIE
$16.95

SOUTHWATER | November 2001

Upon order :  2 to 4 weeks
Au menu poulet COLLECTIF
$16.95

PARRAGON PUBLISHING | December 2004

Unavailable
Recettes de cochon de Corse et ailleurs MAESTRACCI, FABIENNE
$16.95

ALBIANA | March 2005

Out of stock :  Unavailable
Chicken COLLECTIF
$16.95

WHITECAP | April 2007

Upon order :  2 to 4 weeks
Chairs de poule SIMON, FRANCOIS
$16.95

NOESIS | January 2007

Upon order :  2 to 4 weeks
Boeuf, agneau + cochon HAY, DONNA
$16.95
60 recettes pour cuisiner les morceaux de viande de boeuf, d'agneau et de porc. Avec la présentation des différents morceaux et les temps de cuisson de chaque viande.

MARABOUT | October 2009

Out of stock :  Unavailable
Que faire avec... le poulet FELLER, THOMAS
$16.95
Plus de 50 recettes classiques ou originales pour redécouvrir le poulet : la salade César, le poulet à l'estragon, le poulet basquaise ou le potimarron farci au poulet et le beignet de poulet, etc.

FIRST | October 2011

Out of stock :  Unavailable
Que faire avec... le jambon BERQUÉ, FRÉDÉRIC
$16.95
40 recettes classiques ou plus originales pour une cuisine simple, rapide et gourmande autour du jambon.

FIRST | March 2012

Upon order :  2 to 4 weeks
Poulet volailles et Cie MANNING, A.
$16.95
Plus de 65 recettes à base de poulet, canard, dinde et autres volailles classées selons les modes de cuisson. Des gestes illustrés pour apprendre à découper ou brider une volaille, faire un confit,... » Read more...

LAROUSSE | May 2012

Out of stock :  Unavailable
Faire ses cochonnailles soi-même : préparation, cuisson, salaison, pâtés, rillettes N. éd. DELARUE, VÉRONIQUE
NICOLAS, CHANTAL
$16.95
160 recettes : fromage de tête, langue de porc, tripes, etc., issues des répertoires culinaires des régions de France. Avec des explications pour le salage, la fumaison et autres techniques.

DE VECCHI | August 2014

Out of stock :  Unavailable
Volaille DESEINE, TRISH
$16.95
La Grande épicerie de Paris, enseigne fondée en 1923 par le grand magasin Le bon marché et haut-lieu de la gastronomie française, s'associe à T. Deseine pour mettre en valeur les produits vendus da... » Read more...

ALTERNATIVES | April 2014

Out of stock :  Unavailable
Porc à toutes les sauces(Le) COLLECTIF
$16.95
Remettez le porc à l'honneur avec plus de 100 recettes populaires et novatrices ! Régalez-vous grâce à ce livre agrémenté de nombreuses photographies qui vous feront saliver ! Des filets glacés à l... » Read more...

COUP D'OEIL | September 2015

Out of stock :  Unavailable
Cuisine du gibier(La) N. éd. LORGNIER DU MESNIL, CHRISTOPHE
$16.95
Après une présentation du grand gibier (chevreuil, cerf...) et du petit gibier (lièvre, perdrix), propose des conseils pour acheter le gibier, le préparer, réaliser des marinades, des sauces, des t... » Read more...

DE VECCHI | November 2015

Upon order :  2 to 4 weeks
Jambon de Bayonne(Le) BIOY, ANTTON
$16.95
Dix recettes pour accommoder le jambon de Bayonne en croquettes, en bouchées, en cannellonis, en terrine, en tartare ou encore avec des légumes ou de l'agneau.

ED. DE L'EPURE | January 2019

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Saucisse maison : dix façons de la préparer(La) ZUBILLAGA, MAYALEN
$16.95
Dix recettes avec des saucisses et des anecdotes.

ED. DE L'EPURE | August 2019

Upon order :  2 to 4 weeks
Couilles : dix façons de les préparer(Les) VISSE, LAETITIA
$16.95
Collectées auprès de cinq chefs, dix recettes qui mettent en valeur ces abats.

ED. DE L'EPURE | August 2020

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Rillettes : dix façons de les préparer(Les) CHAPACOU, VÉRONIQUE
$16.95
Dix recettes pour associer les rillettes à des viandes, avec des suggestions pour accorder des vins à certains plats.

ED. DE L'EPURE | October 2021

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Caviar français : dix façons de le préparer(Le) ETORRE, ANNE
$16.95
Dix recettes pour associer le caviar français à des mets simples afin de faire ressortir la richesse de ses saveurs : sablés aux noisettes et au caviar, salade de concombres, vinaigrette et vodka, ... » Read more...

ED. DE L'EPURE | October 2021

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Poitrine : dix façons de la préparer(La) CADOUR, PATRICK
$16.95
Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.

ED. DE L'EPURE | November 2021

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Langue : dix façons de la préparer(La) PERRODIN, EMMANUEL
VISSE, LAËTITIA
$16.95
Dix recettes afin de mettre en valeur la langue de porc ou de veau, entre autres.

ED. DE L'EPURE | November 2021

In stock :  Usually ships in 3 to 5 days.
Os à moelle : dix façons de le préparer(L') EZGULIAN, SONIA
$16.95
Dix recettes mettant l'os à moelle à l'honneur dans des plats traditionnels ou aux saveurs exotiques : tartare de boeuf à la moelle, moelle au four, fleur de sel et pain grillé, couscous à la moell... » Read more...

ED. DE L'EPURE | March 2022

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Oreilles : dix façons de les préparer(Les) PICHON, CLAIRE
$16.95
Dix recettes faciles à réaliser pour cuisiner ce morceau de choix qui se prête à tous les modes de cuisson : oreilles de cochon au court-bouillon, oreilles sautées à l'anguille fumée et morille bla... » Read more...

ED. DE L'EPURE | March 2022

In stock :  Usually ships in 48 hours.
Primal Cuts GUGGIANA, MARISSA
$16.98
Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave o... » Read more...

RIZZOLI USA | March 2020

Upon order :  2 to 4 weeks
How to make your own sausages PEACOCK, PAUL
$16.99
Beginning with the history, the significance and the flavours of the great British Banger this book goes on to explain how to make sausages at home, with step-by-step instructions and mouthwatering... » Read more...

LITTLE, BROWN AND CO. | July 2015

Upon order :  2 to 4 weeks
Poulet cent façons COLLECTIF
$17.95
J'en suis à ma deuxième recette du livre Pâtisseries maison. La première étant un gâteau au pavot d'Oli, qui soit dit en passant a été un parfait désastre... j'ai trouvé ce gâteau inmangeable! ... » Read more...

BRIMAR | June 1999

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
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