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$29.95
Des recettes de plats créatifs pour cuisiner poissons et fruits de mer, avec des alternatives végétariennes.
ULMER
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June 2022
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In stock :
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$69.95
Comment bien choisir les poissons et les crustacés ? Comment les découper ? Comment les cuisiner ? Avec Nathan Outlaw, chef anglais réputé qui transforme en plats délicieux les prises quotidiennes ... » Read more...
ROUERGUE ED DU
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June 2025
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$39.95
En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous appren... » Read more...
LA PRESSE
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November 2019
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$90.95
Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopode... » Read more...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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January 2025
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In stock :
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$79.95
Le sushi Saint-Jacques snackée sauce miso yuzu, le california citrus salmon, le spring saumon spicy & papaye... À travers 60 recettes mises en lumière dans cet élégant ouvrage, Sushi Shop dévoile p... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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October 2018
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In stock :
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$29.95
Un véritable essentiel de la cuisine, créé à partir d’un ingrédient vedette : le saumon ! Avec audace et créativité, la célèbre cheffe propose près d’une centaine d... » Read more...
GOELETTE
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February 2023
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Out of stock :
Unavailable
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$66.00
SASQUATCH BOOKS
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December 2025
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$56.00
Featuring a foreword from Shailene Woodley.
In connection with the James Beard Award- and Emmy-nominated PBS docuseries Hope in the Water by Andrew Zimmern (food equity and climate activist, Emm... » Read more...
HARVEST
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October 2025
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$18.95
Dix recettes originales à base de merlan, poisson maigre et bon marché : en papillote, en mousseline avec sauce au fromage blanc, rillettes de merlan, entre autres.
ED. DE L'EPURE
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October 2025
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$225.00
Introducing The Whole Fish Collection—a stunning, limited-run set that unites all three of Josh Niland’s trailblazing and award-winning cookbooks in one beautifully crafted package. This exclusive ... » Read more...
HARDIE GRANT BOOKS
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October 2025
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