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$29.95
Des recettes de plats créatifs pour cuisiner poissons et fruits de mer, avec des alternatives végétariennes.
ULMER
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June 2022
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$39.95
En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières. Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous appren... » Read more...
LA PRESSE
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November 2019
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$29.95
Un véritable essentiel de la cuisine, créé à partir d’un ingrédient vedette : le saumon ! Avec audace et créativité, la célèbre cheffe propose près d’une centaine d... » Read more...
GOELETTE
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February 2023
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$33.95
Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un... » Read more...
MARABOUT
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June 2024
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$50.95
Poulpe . Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes. . C'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.. Dans cet ouvrage, plongez dans les l... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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September 2024
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$45.00
The definitive seafood bible from the three-Michelin-starred chef of Le Bernardin, featuring step-by-step techniques alongside 85 recipes for preparing incredible fish at home.
In its three deca... » Read more...
APPETITE
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October 2023
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In stock :
Usually ships in 4 to 10 days
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$79.95
Le sushi Saint-Jacques snackée sauce miso yuzu, le california citrus salmon, le spring saumon spicy & papaye... À travers 60 recettes mises en lumière dans cet élégant ouvrage, Sushi Shop dévoile p... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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October 2018
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In stock :
Usually ships in 4 to 10 days
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$90.95
Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopode... » Read more...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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December 2024
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$18.95
L'anchois . dix façons de le préparer . Muni d'un coupe- papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même ... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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June 2024
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$18.95
Les poissons d'eau douce . Dix façons de les préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agré... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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June 2024
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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