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$49.95
This book is an attempt to reflect the immense collaboration between chefs and producers, which has allowed the region of the Capitale-Nationale to create a gastronomy that is at once distinct, ori... » Read more...
LA PRESSE
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July 2008
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$24.95
Cet ouvrage traite d'une agriculture qui se pratique dans un terroir riche, des élevages et des cultures souvent originales, des petits bistros au détour d'une rivière, des foires et des marchés pu... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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May 2008
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$45.00
Owner and chef of Montreal's innovative Au Pied de Cochon restaurant, Martin Picard brings together 55 of the restaurant's recipes in this sumptuous album, which not only dodges culinary fads but a... » Read more...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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May 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$49.95
L’ouvrage Québec capitale gastronomique vise à illustrer le rôle de leader que joue la grande région de la capitale nationale sur le plan gastronomique et agroalimentaire.. Nulle part ailleurs le l... » Read more...
LA PRESSE
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July 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$16.95
TORMONT
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February 2008
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$26.95
Au Québec, c'est souvent autour de la table que les Québécois se retrouvent pour célébrer l'amitié et la vie. Bien manger fait partie de l'art de vivre et ce trait de culture a visiblement plus d'i... » Read more...
COMMUNIPLEX
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January 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$14.95
La maison d’édition Broquet est fière de compter parmis ses auteurs, le Chef exécutif du réputé Cercle de la Garnison de Québec et chroniqueur culinaire à l’émission Salut Bonjour !
Dans ce liv... » Read more...
BROQUET
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January 2010
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Out of stock :
Unavailable
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$20.00
FONDATION MARIE-EVE SAULNIER
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October 2007
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$24.95
De roulottes à patates en cantines, la poutine en a fait du chemin depuis son apparition dans le Québec rural des années 1950. Plus d'une fois qualifiée d'inexportable et suscitant souvent le dédai... » Read more...
EDITIONS HELIOTROPE
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October 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
Cet ouvrage tout en couleurs présente 31 recettes revisitées par Ian Perreault à partir de recettes traditionnelles québécoises provenant de sa famille, d’amis et d’artistes (France Beaudoin, Julie... » Read more...
GID
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November 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$34.95
Le retour d'un grand classique de la tradition culinaire québécoise Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes... » Read more...
FIDES
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November 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$27.95
« Vous découvrirez un Stefano pétillant qui vous rafraîchira les idées et les papilles avec toute son énergie. » (Martin Picard, chef propriétaire du resto Au Pied de cochon, en préface à Entre cui... » Read more...
TRECARRE
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September 2010
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Out of stock :
Unavailable
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$9.99
CARACTERE
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November 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$34.95
Les Éditions La Presse publiaient il y a 24 ans exactement le livre À la table de Serge Bruyère. Les stocks de ce petit livre de recettes sans prétention graphique est depuis longtemps épuisé. Enco... » Read more...
LA PRESSE
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September 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$16.95
Ce livre contient plus de 180 recettes délicieuses
très faciles à préparer et qui ont toutes été
éprouvées par des milliers de cuisinières québécoises.
Ces recettes sont équilibrées afin de
rép... » Read more...
EDIMAG
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January 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
Révolue, l’époque où nos mères prenaient tout le temps qu’il
fallait pour préparer et gérer les repas de toute la semaine pour
leur petite famille, et savaient aussi comment apprêter les restes
... » Read more...
EDITIONS LA SEMAINE
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November 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
Après avoir obtenu un vif succès avec le livre Recettes de ma grand-mère, Yolande Chevrier vous invite à retourner à vos fourneaux.
Elle vous replongera à coup sûr dans l'ambiance d'antan grâce à ... » Read more...
QUEBECOR
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September 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
Dans son restaurant éponyme du boulevard Saint-Laurent, Giovanni Apollo a adopté une formule unique en cuisine : l’improvisation à partir du goût du client. Il a envie de manger des crevettes ? Le ... » Read more...
TRANSCONTINENTAL
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September 2007
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
Dianna Goguen est née à Cocagne, au Nouveau-Brunswick, où elle a enseigné pendant 31 ans. Dès l'enfance, elle se sent attirée par la cuisine et en développe une véritable passion. Très jeune, elle ... » Read more...
EDITIONS DE LA FRANCOPHONIE
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July 2007
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$24.95
Farming specialities, traditional food and wines, inns, small cafés, fairs and farmers' markets - every attraction is a new opportunity to savour the considerable diversity of local products, wheth... » Read more...
LES PUBLICATIONS DU QUEBEC
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April 2007
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$24.95
Imaginez le récit d’une causerie d’un beau dimanche après-midi d’été avec des producteurs qui vous attendent pour vous proposer le fruit de leur labeur dans un geste parfois modeste, mais toujours ... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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April 2007
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$24.95
Imaginez le récit d'une causerie d'un beau dimanche après-midi d'été avec des producteurs qui vous attendent pour vous proposer le fruit de leur labeur dans un geste parfois modeste, mais toujours ... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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June 2006
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$24.95
S’ils se sont inspirés des coutumes et des traditions de leurs ancêtres, ils ont su cheminer avec succès vers la modernité. Ils ont transmis les valeurs héritées de leurs aïeuls et savent aujourd’h... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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June 2006
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$24.95
STELLAIRE EDITEUR
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June 2006
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$24.95
« Au delà de tout produit, il y a un être humain. L'artisan a un nom, une personnalité, une âme, une pensée et une grande sagesse ». Loin d'être un répertoire ou un livre d'histoire, cet ouvrage es... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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June 2006
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$27.95
Dans Encore des Pinardises, Daniel Pinard continue de célébrer l’art de la table comme lui seul sait le faire. Le lecteur y trouvera bien sûr un grand nombre des recettes que l’auteur a données en ... » Read more...
BOREAL
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October 2000
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$6.97
Richard Bastien est le chef propriétaire du Mitoyen, à Laval, ainsi que le gestionnaire du Café des Beaux-arts de Montréal. En 2001, sur la rue Laurier, il ouvre avec son partenaire Émile Saine le ... » Read more...
HOMME
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November 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$74.95
Montreal’s Au Pied de Cochon opened its doors in 2001. In just a few years, this well-known restaurant has earned a series of disctinctions and a great deal or ringing praise. Inspired by the tradi... » Read more...
AU PIED DE COCHON (RESTAURANT)
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Out of stock :
Unavailable
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$27.95
L’univers des denrées québécoises est vaste et infini. En 1997, pour la première
fois de son histoire, le Québec exportait plus de denrées alimentaires qu’il n’en
importait. La balance agroalimen... » Read more...
TRECARRE
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November 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$39.95
Vous trouverez dans ce livre tous les classiques de la cuisine québécoise présentés d'une façon résolument moderne, dont certains ont été révisés et adaptés au goût du jour. De plus, le chef Jean-P... » Read more...
HOMME
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November 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$59.95
Le Pied de cochon Montréalais est ouvert depuis 2001. En quelques années, le réputé restaurant a accumulé nombre de distinctions et critiques élogieuses. Inspiré par la tradition de la brasserie qu... » Read more...
AU PIED DE COCHON (RESTAURANT)
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Out of stock :
Unavailable
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$49.95
Ce deuxième livre de la série sur l’histoire de la cuisine familiale du Québec traite spécifiquement de la mer, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd’hui. Dans la première parti... » Read more...
GID
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October 2006
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$9.95
Cet ouvrage constitue le fruit de trouvailles dans les carnets de cuisine familiale des auteurs et des grandes cuisinières qu'ils ont côtoyées, et regroupe des recettes de mets d'antan, dont plusie... » Read more...
TRECARRE
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November 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
COUILLARD SUZETTE
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October 2006
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$19.95
GOELETTE
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September 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$17.95
Cet ouvrage raconte l’histoire culinaire de la région et vous propose 150 délicieuses recettes incluant des mets traditionnels ainsi que de nouvelles recettes à ajouter à votre collection. Michelin... » Read more...
BONNE RECETTE
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July 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$34.95
Michèle Foreman, a journalist with a discriminating palate and the instincts of a detective, has made it her mission to find Quebec specialties at their source. The most widely promoted products ar... » Read more...
STELLAIRE EDITEUR
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June 2006
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$5.97
Connaissez-vous la sagamité, la bannique, la mitonnée de cerf, les quenelles aux truites, les fèves au lard à la poitrine de canard et les beignets aux patates? Ce livre vous permettra de découvrir... » Read more...
HOMME
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August 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$19.95
Déjà un an … quatre saisons de passées …
Cette aventure a commencé avec, en toile de fond, le souci de nous accrocher aux humeurs de l’être humain, sans artifice. En compagnie de marchands, d’invi... » Read more...
NOVEM
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May 2006
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$39.95
Ce premier livre de la série sur líhistoire de la cuisine familiale du Québec traite des origines de la cuisine du Québec, de líépoque préhistorique jusquíau milieu du xixe siècle. Líauteur, Michel... » Read more...
GID
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April 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$4.97
HOMME
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April 2006
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Out of stock :
Unavailable
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$24.95
BOSTON MILLS PRESS
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February 2006
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$39.95
« Le Spa Eastman à votre table » est l’occasion d’une expérience gastronomique agréable et savoureuse, un prétexte à redécouvrir le geste de se nourrir sainement, à retrouver et privilégier le goût... » Read more...
SPA EASTMAN
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December 2005
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$9.95
QUARTIERS GOURMANDS
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November 2005
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Out of stock :
Unavailable
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$4.97
Patrice Demers a 25 ans et il est déjà copropriétaire et chef pâtissier des restaurants Les chèvres et Le chou, rue Van Horne à Montréal. Comment ce lutin des desserts a-t-il réussi l’exploit de de... » Read more...
HOMME
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October 2005
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Out of stock :
Unavailable
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$39.95
Réflexions, aventures et recettes gourmandes
«Être prêt à tout pour bien manger, voilà ma philosophie, il n'y a jamais trop d'efforts à faire pour se délecter de plats savoureux qui resteront à ... » Read more...
LA PRESSE
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November 2005
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Out of stock :
Unavailable
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$24.95
COMMUNIPLEX MARKETING
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November 2005
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$24.95
Celui-ci met en vedette certaines de ses recettes ainsi que des trucs culinaires et des conseils sur l'art de la table qu'il a accepté de livrer aux gourmets-gourmands. Je cuisine... à la manière d... » Read more...
COMMUNIPLEX MARKETING
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October 2005
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$4.95
Complément indispensable à la célèbre collection de livres de recettes des Cercles de Fermières du Québec, l'index contient toutes les recettes des cinq volumes, classées par types d’aliments. Son ... » Read more...
COMMUNIPLEX MARKETING
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October 2005
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$27.95
Outil indispensable pour les épicuriens du Québec, cordons-bleus ou cuisiniers du dimanche, cet ouvrage à vocation encyclopédique répertorie en 528 pages colorées toute la gamme des produits du ter... » Read more...
TRECARRE
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May 2007
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Out of stock :
Unavailable
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