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$54.95
Le guide présente 8.000 vins, dont plus de 500 issus de la culture biologique, sélectionnés parmi 35.000 cuvées et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégu... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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November 2021
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Out of stock :
Unavailable
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$38.95
Ouvrir la voie d'un vin différent . Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d'une année à l'autre, et même au cours d'une saison... ... » Read more...
DUNOD
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November 2021
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Out of stock :
Unavailable
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$32.95
Depuis 8 000 ans, la culture de la vigne accompagne les civilisations humaines. Déjà, l'historien romain Justin affirmait, dans son Historiarum Philippicarum, que « les peuples... » Read more...
QUAE
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November 2021
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$54.95
Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n'est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de Vougeot illustre le long ef... » Read more...
DUNOD
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November 2021
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$13.95
Un essai qui relate l'histoire du vin et des liens profonds qui le lie à l'homme à travers des anecdotes historiques depuis Le banquet de Platon jusqu'au XXIe siècle en passant par la cour de Louis... » Read more...
DUNOD
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November 2021
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Out of stock :
Unavailable
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$22.95
Humans have been perfecting alcohol production for ten thousand years, but scientists are just starting to distill the chemical reactions behind the perfect buzz. In a spirited tour across continen... » Read more...
HOUGHTON MIFFLIN
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May 2015
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$31.95
Etude sur la place du vin français dans le monde mettant notamment en avant les terroirs et le savoir-faire spécifique qui font du pays la référence en la matière.
ELLIPSES
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October 2021
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$35.95
Un guide illustré pour affiner ses connaissances du malt. Avec un cahier pratique proposant une sélection de 80 flacons des distilleries du monde.
DUNOD
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November 2021
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Upon order :
Usually ships in 4 to 10 days.
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$53.95
Ce guide présente les grandes régions viticoles, les spécificités de leurs sols, les particularités des grands cépages et les modes de culture. Avec des photographies, des cartes détaillées desappe... » Read more...
MASSIN
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November 2021
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$65.00
Anthropologists and historians have confirmed the central role alcohol has played in nearly every society since the dawn of human civilization, but it is only recently that it has been the subject ... » Read more...
OXFORD UNIVERSITY PRESS
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October 2021
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Upon order :
2 to 4 weeks
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