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$57.95
Une présentation des méthodes de production du saké japonais, composé à base de riz fermenté. L'histoire de sa fabrication, la description des matières premières ainsi que des techniques de ferment... » Read more...
DUNOD
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September 2019
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$25.95
La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public.. L'apparition de la bière artisana... » Read more...
APOGEE
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June 2019
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Out of stock :
Unavailable
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$25.95
Sous la forme d'un entretien, les auteurs analysent l'exercice de la dégustation du vin. Ils décrivent notamment la nécessité d'utiliser les sens physiques comme l'odorat, le toucher et la vue avan... » Read more...
APOGEE
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August 2019
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Out of stock :
Unavailable
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$34.95
« Déguster c'est comparer, c'est donc, à la base connaître. Pour connaître il faut multiplier ses investigations en observant, en notant ses impressions. Mais il faut savoir aussi que nos sens sont... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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September 2020
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$99.95
Une présentation de ce vin du bordelais, premier grand cru classé A, et du domaine acquis en 1998 par Chantal et Gérard Perse.
GLENAT
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July 2019
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In stock :
Shipped in 3 to 5 days
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$9.95
Trente recettes de rhums arrangés et de cocktails avec des agrumes, de la mangue, au Malabar, aux trois chocolats et au piment d'Espelette, à la poire et au concombre ou encore à la citronnelle.
LAROUSSE
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June 2019
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In stock :
Shipped in 3 to 5 days
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$35.95
L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre et des éléments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble.. Les grands vins se révèlent avec ... » Read more...
LE CHERCHE MIDI
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November 2019
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$26.95
L'avocat des vignerons dits naturels relate son combat juridique et humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie et de l'administration.
NOURITURFU
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June 2019
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$18.99
DUNDURN
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May 2019
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$32.95
CHELSEA GREEN
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May 2019
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Out of stock :
Unavailable
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