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Cuisine
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Gastronomie québécoise et patrimoine
Titre de l'éditeur : Gastronomie québécoise et patrimoine
COLLECTIF
21,99 $
Pourquoi certains aliments ou pratiques alimentaires, qu’il s’agisse du pâté chinois, de l’agneau de Charlevoix, de la poutine ou des rituels du temps des sucres, en arrivent-ils à être dotés d’une... » Lire la suite...

PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ) | octobre 2013

Tout sur les légumes
Titre de l'éditeur : Tout sur les légumes
COLLECTIF
12,99 $
TOUT SUR LES LÉGUMES principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson • entreposage et conservation • valeur nutritive • et plus de 130 recettes ! Savou... » Lire la suite...

QUEBEC AMERIQUE | août 2013

Grand Soulard de la cuisine(Le)
Titre de l'éditeur : LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE
SOULARD, JEAN
22,99 $
Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de ... » Lire la suite...

LA PRESSE | septembre 2011

Grand Soulard de la cuisine(Le)
Titre de l'éditeur : LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE
SOULARD, JEAN
22,99 $
Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de ... » Lire la suite...

LA PRESSE | juin 2012

Répertoire des saveurs(Le)
Titre de l'éditeur : Le répertoire des saveurs
SEGNIT, NIKI
30,99 $
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruité... » Lire la suite...

MARABOUT | août 2019

Mini-encyclopédie des aliments(La)
Titre de l'éditeur : La Mini-encyclopédie des aliments
COLLECTIF
9,99 $
Du marché à votre table, le livre de référence indispensable pour bien cuisiner et bien manger.

QUEBEC AMERIQUE | mars 2012

PachaMama : cuisine des Premières Nations
Titre de l'éditeur : PachaMama
KAK'WA KURTNESS, MANUEL
29,99 $
Bien plus qu’un livre de recettes, PachaMama - Cuisine des Premières Nations traite d’échanges, de reconnaissance, de culture, de traditions, à travers un prisme bien particulier, celui de l’alime... » Lire la suite...

BOREAL | août 2010

Meilleures salades de Colombe Plante : salades et vinaigrettes santé(Les)
Titre de l'éditeur : Les meilleures salades de Colombe Plante
PLANTE, COLOMBE
17,99 $
Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations,... » Lire la suite...

ADA | août 2014

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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