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39,95 $
Des jambons et des saucissons
Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation.
Des fiches illustrées et détaillées pour toutes... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2021
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur la langue de porc ou de veau, entre autres.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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52,00 $
With this definitive guide to cooking meat, choose the best cuts, perfect your prep, and rustle up delicious dishes with confidence.
Discover why cuts matter, how to recognize top-quality meat, ... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Dix recettes pour associer le caviar français à des mets simples afin de faire ressortir la richesse de ses saveurs : sablés aux noisettes et au caviar, salade de concombres, vinaigrette et vodka, ... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes pour associer les rillettes à des viandes, avec des suggestions pour accorder des vins à certains plats.
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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21,00 $
We eat beef for the experience. We eat it for the texture, the aroma, the atmosphere. Whether it’s prepared in a backyard or a bistro, North Americans LOVE beef. Look at it this way: the French hav... » Lire la suite...
PAGE TWO BOOKS
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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75,00 $
Named “Best Cookbook of the Year” at the 24th Annual Gourmand Awards, this is the only collection of chicken recipes any home cook will ever need.
Celebrating chicken’s central place in the wor... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,99 $
Meatballs like you've never seen them before—these recipes take the humble meatball to a whole new tasting experience and includes recipes for fish and vegetables as well.
A meatball is one of t... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,95 $
Pork is healthy, inexpensive, and versatile. Yet this succulent meat is tricky to cook--and achieving the perfect crackling is even harder! In Pig, charismatic chef Johnnie Mountain shares his pork... » Lire la suite...
WATKINS PUBLISHING
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août 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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