|
|
|
|
69,95 $
La cuisine du gibier réinventée par Philippe Delacourcelle, chef inventif et malicieux qui est aussi un génie des épices. Au Pré-Verre, son renommé restaurant parisien, Philippe Delacourcelle a tou... » Lire la suite...
MINERVA
|
octobre 2006
|
|
40,00 $
CLARKSON POTTER
|
juin 2006
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
12,95 $
Les paupiettes font partie de la cuisine traditionnelle familiale. Si certaines d'entre elles sont des classiques que vous connaissez, ce livre vous en propose des nouvelles et des inédites. Vous s... » Lire la suite...
S.A.E.P.
|
mai 2006
|
|
29,95 $
WHITECAP
|
juin 2006
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
16,95 $
WHITECAP
|
avril 2007
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
8,95 $
FIOREDITIONS
|
février 2006
|
|
4,99 $
Brochettes de gambas, boeuf mariné, plateau de légumes grillés ou pommes sous la cendre, découvrez 30 recettes délicieusement simples pour donner un peu de variété à vos barbecues entre amis. De no... » Lire la suite...
HACHETTE
|
juin 2006
|
|
51,00 $
LARIVIERE
|
janvier 2006
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
22,95 $
Cerf, chevreuil, marcassin, lièvre ou gibier à plumes... La viande de gibier qui a vécu en pleine nature a un goût savoureux, tout en étant saine et naturelle.
Le gibier est encore trop souvent... » Lire la suite...
CHANTECLER
|
janvier 2006
|
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
|
|
|
|
|
|
13,95 $
Pas glamour le pot-au-feu ? Avec ces trente recettes magiques, offrez-lui une belle cure de remise en forme : une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois, quatre heures de " Blip... Glou... » Lire la suite...
MARABOUT
|
novembre 2005
|
|
19,95 $
BRIMAR
|
septembre 2005
|
|
12,95 $
Recettes traditionnelles ou plus modernes de foie gras, avec des conseils pour le choix, la préparation et l'assaisonnement.
S.A.E.P.
|
décembre 2009
|
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
|
|
|
|
|
|
14,95 $
WHITECAP
|
octobre 2005
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
69,95 $
Produit authentique du terroir en même temps que luxe gastronomique, le foie gras est un des mets les plus raffinés que le génie de l'homme ait créé. Voici le livre de ses terroirs, de ses origines... » Lire la suite...
FLAMMARION
|
décembre 2005
|
|
11,95 $
ARTEMIS
|
septembre 2005
|
|
11,95 $
Découvrez 50 recettes alléchantes de " la viande comme on l'aime " simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson; le coût et la diffic... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
|
octobre 2005
|
|
39,95 $
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon a l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les ap... » Lire la suite...
MARABOUT
|
novembre 2003
|
|
9,95 $
Présente des recettes de gibier (caille, faisan, biche, daim, lièvre, sanglier...) revisitées, aux temps de cuisson plus courts et aux sauces plus légères : carpaccio de cerf et salade croquante po... » Lire la suite...
S.A.E.P.
|
août 2005
|
|
39,95 $
HOMME
|
février 2002
|
|
12,95 $
Viandes, poissons, fruits et légumes crus apportent les vitamines nécessaires à une alimentation équilibrée. Ce livre propose des recettes pour préparer entrées, plats ou desserts.
S.A.E.P.
|
août 2005
|
|
17,95 $
SUREAU
|
août 2005
|
Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
|
|
|
|
|
|
24,95 $
S.A.E.P.
|
septembre 2006
|
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
|
|
|
|
|
|
24,95 $
HOMME
|
novembre 2001
|
|
19,95 $
FED. VOLAILLES DU QUEBEC
|
novembre 2004
|
|
11,95 $
MARABOUT
|
février 2002
|
|
24,95 $
Au Canada, les chasseurs sont nombreux. À chaque automne, nos grandes forêts sont envahies par ces hommes et ces femmes qui recherchent ce contact intime avec la nature qu'ont connu leurs ancêtres,... » Lire la suite...
SEPTENTRION
|
octobre 2005
|
En stock :
Expédié en 48 heures.
|
|
|
|
|
|
17,95 $
J'en suis à ma deuxième recette du livre Pâtisseries maison.
La première étant un gâteau au pavot d'Oli, qui soit dit en passant a été un parfait désastre... j'ai trouvé ce gâteau inmangeable!
... » Lire la suite...
BRIMAR
|
juin 1999
|
|
46,95 $
Les amateurs de gibier trouveront dans ce livre matière à satisfaire leur appétit. Ils apprendront à diversifier la façon d'accommoder ce mets recherché, à apprêter chaque fois celui-ci de la maniè... » Lire la suite...
RUSTICA
|
novembre 2005
|
|
19,95 $
BRIMAR
|
juin 2005
|
|
12,95 $
LE LIVRE DE POCHE
|
février 2015
|
|
43,50 $
The only book for home cooks offering a complete introduction to the craft.
Charcuterie—a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages, a... » Lire la suite...
W. W. NORTON & COMPANY
|
juin 2009
|
|
39,95 $
Stéphane Reynaud est...
Petit-fils de boucher. A 37 ans, il est propriétaire -avec Nicoco- et chef du restaurant Villa 9 Trois à Montreuil. On n'y mange pas que du cochon.
MARABOUT
|
novembre 2005
|
|
45,00 $
MORROW WILLIAM
|
décembre 2005
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
11,95 $
Pensez-vous que les bons petits plats mijotés sont longs et compliqués à préparer ? Rissoles et Casseroles va vous faire changer d'avis ! Pour réaliser des plats familiaux et équilibrés, ce livre c... » Lire la suite...
GRUND
|
septembre 2005
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
17,95 $
250 recettes de grillades et de rôtis :
- Au four : légumes grillés, brochettes de viande, poissons, pavés et autres steacks - Au barbecue en fonte couvert : les basiques (viandes, poissons et l... » Lire la suite...
MARABOUT
|
juillet 2005
|
|
19,95 $
BRIMAR
|
novembre 2006
|
|
11,95 $
Avec la Popote des potes, découvrez une nouvelle approche de la cuisine mêlant modernité et convivialité.
Je veux la recette !
Découvrez 50 recettes alléchantes de « brochettes & grillades » si... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
|
juin 2005
|
|
26,95 $
HARPER COLLINS
|
février 2005
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
39,95 $
BROADWAY
|
avril 2005
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
2,95 $
BALLON ED LE
|
octobre 2004
|
|
2,95 $
BALLON ED LE
|
octobre 2004
|
Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
29,95 $
DORMONVAL
|
octobre 2008
|
|
24,95 $
S.A.E.P.
|
novembre 2004
|
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
|
|
|
|
|
|
43,95 $
SOLAR
|
septembre 2004
|
|
3,95 $
MARABOUT
|
septembre 2004
|
|
3,95 $
MARABOUT
|
septembre 2004
|
|
41,95 $
MICHEL LAFON
|
octobre 2004
|
|
20,95 $
NE PAS UTILISER
|
juillet 2004
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
30,00 $
STEWART, TABORI & CHANG
|
juin 2004
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
|
1408 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|