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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue TROTTER, CHRISTOPHER
RAMSAY, MAGGIE
5,00 $
100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

HACHETTE | novembre 2013

Non disponible
100 idées autour du poulet COLLECTIF
11,95 $

STUDYRAMA | janvier 2004

Épuisé :  Non disponible
100 questions sur le cochon et viande... SAUVAT, CATHERINE
22,95 $

MINERVA | novembre 1998

Épuisé :  Non disponible
100 recettes de gibier PREVOT, NORBERT
16,95 $

S.A.E.P. | février 1990

Épuisé :  Non disponible
101 recettes de cuisine de la chasse COURVAL, MICHEL DE
24,95 $
Au Canada, les chasseurs sont nombreux. À chaque automne, nos grandes forêts sont envahies par ces hommes et ces femmes qui recherchent ce contact intime avec la nature qu'ont connu leurs ancêtres,... » Lire la suite...

SEPTENTRION | octobre 2005

En stock :  Expédié en 48 heures.
101 recettes de la cuisine de la chasse COURVAL M DE
24,95 $

SEPTENTRION | décembre 1988

Épuisé :  Non disponible
125 best chicken recipes MURRAY, ROSE
19,95 $
Back in print, this bestselling book on chicken illustrates just how versatile chicken can be. In today's busy households, chicken has become a standard meal for people who want good and healthy... » Lire la suite...

ROBERT ROSE | février 2014

Sur commande :  2 à 4 semaines
125 Best Ground Meat Recipes SIMON, ILANA
21,95 $
An updated edition full of family-favorite, comfort-food classics using a popular kitchen staple that is inexpensive, versatile and easy to use. With an updated cover treatment, 125 Best Ground ... » Lire la suite...

ROBERT ROSE | novembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
150 things to make with roast chicken ROSENFELD, TONY
19,95 $
Who doesn't love roast chicken? And the best part is that it's so easy to make. 150 Things to Make with Roast Chicken takes a good thing and makes it even better. Instead of one, roast two chickens... » Lire la suite...

TAUNTON PRESS | mars 2007

Sur commande :  2 à 4 semaines
200 LIGHT CHICKEN DISHES HAMLYN
9,99 $

HAMLYN | février 2015

Sur commande :  2 à 4 semaines
200 meilleures recettes de poulet(Les) COLLECTIF
56,95 $

MANISE | août 2000

Importation :  Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
30 recettes de grillades AIT-ALI, SYLVIE
9,25 $

30 recettes de grillades

Brochettes de poulet, magret de canard aux poires rôties, gambas grillées... Découvrez 30 savoureuses recettes de grillades à cuisiner en toutes saisons, au... » Lire la suite...


ESI | avril 2011

Épuisé :  Non disponible
36 façons d'accommoder la poularde OLIVE, COLETTE
15,50 $

VERDIER | octobre 1997

Sur commande :  2 à 4 semaines
A Burger to Believe In LUCCHESI, PAOLO
39,99 $
A deep-dive into the art and philosophy of making the perfect hamburger--with recipes for game-changing burgers and all the accoutrements--from the cult favorite Oakland restaurant KronnerBurger. ... » Lire la suite...

TEN SPEED PRESS | mai 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
A girl and her pig BLOOMFIELD, APRIL
40,50 $
In A Girl and Her Pig, April Bloomfield takes home cooks on an intimate tour of the food that has made her a star. Thoughtful, voice-driven recipes go behind the scenes of Bloomfield's lauded resta... » Lire la suite...

ECCO PRESS | mai 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
À poils et à plumes : 70 recettes de gibier DROUET, VALÉRY
48,95 $
Recettes pour cuisiner le gibier et l'accompagner : parmentier de sanglier au genièvre, daube de marcassin à l'orientale ou encore filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles.

UTILISER GERFAUT | novembre 2018

Non disponible
A toi mon cochon NEUMANN, PIERRE
39,95 $
toi mon cochon est un livre qui met à l'honneur ce mammifère domestique qui a bercé notre enfance sous les traits d'un animal guilleret et assez malin pour déjouer les " tours de cochon " du grand ... » Lire la suite...

ROMAIN PAGES | février 2003

Épuisé :  Non disponible
Agneau VERGNE, ELISA
9,95 $

HACHETTE | mars 1995

Épuisé :  Non disponible
Agneau GAUTHIER, MARIE-JO
9,95 $
Des côtelettes au gigot en passant par le tajine et le ragoût, l’agneau se cuisine de toutes sortes de façons. Découvrez 59 recettes originales qui vous permettront de découvrir ou de redécouvrir c... » Lire la suite...

UTILISER MALINS | mai 2012

Non disponible
Agneau des jours de fête(L') DARBONNE, CAROLINE
49,95 $

TANA | avril 2003

Épuisé :  Non disponible
Agneau des jours de fête(L') DARBONNE, CAROLINE
5,97 $

LIBRE EXPRESSION | mai 2003

Épuisé :  Non disponible
Agneau du Québec... en toute simplicité MOREAU, ANDRE-PAUL
14,95 $
L’agneau… viande de prédilection des dieux?! C’est pour mieux vous la faire découvrir et en savourer les moindres parcelles que le chef André Paul Moreau a choisi de vous livrer… en toute sim­plici... » Lire la suite...

BROQUET | janvier 2010

Épuisé :  Non disponible
Agneau et boeuf LANGE, MARIE-H
10,95 $

MARABOUT | août 1996

Épuisé :  Non disponible
Agneau et le chevreau(L') COLLECTIF
3,95 $

BONECHI | septembre 2003

Épuisé :  Non disponible
Agneau savoureusement tendre!(L') COLLECTIF
19,95 $

BRIMAR | septembre 2005

Épuisé :  Non disponible
Agneau(L') DENIS, SOPHIE
45,95 $
Symbole religieux ou mets délicieux, l'agneau est présenté ici sous toutes ses facettes, par le biais d'un abécédaire de 400 mots-clefs et au travers de différents grands thèmes (historique, produc... » Lire la suite...

HERSCHER | février 1999

Épuisé :  Non disponible
All about chicken ROMBAUER & AL
29,50 $

SCRIBNER | octobre 2000

Sur commande :  2 à 4 semaines
ALL-AMERICAN ROTISSERIE CHICKEN DINNER COMERFORD, HOPE
26,99 $

SKYHORSE PUBLISHING | juillet 2020

Sur commande :  2 à 4 semaines
Anthologie du pâté en croûte(L') GIRAUD, EMMANUEL
25,95 $
A travers douze récits gourmands, ce recueil célèbre et explore l'intérieur mystérieux du pâté en croûte.

ALTERNATIVES | mars 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
Apéro cochon COLLECTIF
26,95 $
100 recettes d'apéritifs à base de cochon : madeleines jambon et pistache, quiches au lard et aux poireaux, empanadas au chorizo et à l'oignon, pâté de porc aux noisettes...

LAROUSSE | novembre 2015

Sur commande :  habituellement expédié en 2 à 4 semaines
Apprêter et cuisiner le gibier COLLECTIF
32,95 $

HOMME | août 2006

Épuisé :  Non disponible
Art de fumer le poisson et le gibier(L') PAGE, JEAN
22,95 $
Chroniqueur de chasse et pêche au quotidien Montréal-Matin et à Radio-Mutuel, Jean Pagé a visité plusieurs endroits au Québec et dans le Sud, par exemple en Floride. Dans les Keys, il s'est rendu c... » Lire la suite...

BROQUET | septembre 2012

En réapprovisionnement :  2 à 4 semaines
Artisanal Burger DE ANGELIS, ENZO
40,00 $
A guide to gourmet hamburgers, Italian style. Long considered a simple fast food, today the hamburger is a gourmet delight. Here it is served in all the glory of traditional Italian cooking, wi... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | avril 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
Atelier foie gras : recettes faciles et gourmandes MÉREL, PHILIPPE
14,95 $
35 recettes pour faire soi-même son foie gras et ses terrines : classique, au pain d'épice, en macarons, etc.

HACHETTE PRATIQUE | décembre 2014

Épuisé :  Non disponible
Atlas pratique des jambons et saucissons : origines, terroirs, accords(L') SICARD, TRISTAN
39,95 $
Des jambons et des saucissons Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des fiches illustrées et détaillées pour toutes... » Lire la suite...

MARABOUT | novembre 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
Au menu poulet COLLECTIF
16,95 $

PARRAGON PUBLISHING | décembre 2004

Non disponible
Bœuf haché et Cie COLLECTIF
12,95 $
Dans la cuisine de tous les jours, le bœuf haché est une valeur sûre! Nutritive et savoureuse, cette viande appréciée de toute la petite famille connaît un regain de popularité incontestable : les ... » Lire la suite...

EDITIONS PRATICO-PRATIQUES | mars 2022

À paraître
Bacon : recettes croustillantes DESEINE, TRISH
5,00 $
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies.

HACHETTE | mars 2015

En stock :  Expédié en 48 heures.
Bacon 24/7 : Recipes for Curing, Smoking, and Eating GILLIAM, THERESA
ARMSTRONG, E JANE
33,95 $
Pork prices can rise and the economy can fluctuate, but consumption of bacon remains steady. Its sublime savory taste has been explained by scientists as well: Bacon boasts umami, the seductive “fi... » Lire la suite...

COUNTRYMAN PRESS | septembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon 24/seven: Recipes for curing, smoking, and eating GILLIAM, THERESA
ARMSTRONG, E JANE
24,00 $
Even as pork prices rise and the economy fluctuates, consumption of bacon remains steady. The American Meat Institute reports that bacon has an almost cultlike following; the Facebook page About Ba... » Lire la suite...

COUNTRYMAN PRESS | janvier 2014

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon Bible SHERMAN, PETER
BANYAS, STEPHANIE
44,00 $

HARRY N. ABRAMS | avril 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon cookbook(The) VILLAS, JAMES
50,00 $

HOUGHTON MIFFLIN | septembre 2007

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon Everything : Bacon makes everything better BELL BROOKE, MICHAEL
33,50 $
Everything is better with bacon, and this all-bacon book is out to prove it! Bacon Everything features appetizers, sides, main dishes, and even desserts; this is a mouthwatering collection of recip... » Lire la suite...

HOFFMAN MEDIA | avril 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon Freak: 50 Savory Recipes for the Ultimate Enthusiast LOOSBROCK, ROCCO
22,95 $
Bacon makes everything better, and this is the ultimate bacon book for the ultimate bacon enthusiast! Rocco Loosbrock, owner of the number-one online bacon store and top bacon blogger, and his team... » Lire la suite...

STERLING | novembre 2016

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon nation: 125 irresistible recipes KAMINSKY, PETER
RAMA, MARIE
18,95 $
Everything tastes better with bacon. One of those flavor-packed, umami-rich, secret-weapon ingredients, it has the power to elevate just about any dish, from soups to souffle?s, braises to bread pu... » Lire la suite...

WORKMAN PUBLISHING | avril 2013

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bar à rillettes : recettes testées à la maison MARTIN, MÉLANIE
15,50 $
Trente recettes de rillettes pour l'apéritif, à base de poissons, de viandes et de légumes. Avec des suggestions d'accompagnement, des idées de menus et des conseils d'achat.

HACHETTE PRATIQUE | septembre 2017

Épuisé :  Non disponible
Barbecue COLLECTIF
7,95 $

PARRAGON PUBLISHING | février 2004

Non disponible
Barbecue BELLEFONTAINE, JACQUELINE
24,95 $
Ce livre de cuisine propose 120 recettes de grillades et de salades, à préparer sans peine à la maison. Découvrez les chapitres consacrés au poisson et aux fruits de mer, à la volaille, à la viande... » Lire la suite...

PARRAGON PUBLISHING | mai 2003

Non disponible
Barbecue FELLER, THOMAS
4,99 $
Brochettes de gambas, boeuf mariné, plateau de légumes grillés ou pommes sous la cendre, découvrez 30 recettes délicieusement simples pour donner un peu de variété à vos barbecues entre amis. De no... » Lire la suite...

HACHETTE | juin 2006

Non disponible
Beef TORODE, JOHN
39,95 $
Beef lovers everywhere will rely on the wide range of recipes that feature Americas favorite passion: beef! In this meaty book, the author gives us every which way to cook with beef, and the multit... » Lire la suite...

TAUNTON PRESS | mars 2009

Sur commande :  2 à 4 semaines
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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