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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Eggs RUTLAND, JULIA
23,95 $

ADVENTURE PUBLICATIONS | octobre 2022

À paraître
Beef It Up! FORMICOLA, JESSICA
22,95 $
Where’s the beef? It’s on the dinner table tonight! This focused collection of recipes offers 50 tasty ways to serve up protein-rich beef meals without a lot of fuss. Flavorful beef suppers (Cheese... » Lire la suite...

STOREY PUBLISHING | mai 2022

Sur commande :  2 à 4 semaines
Petit traité du canard BERTEUIL, BRUNO
21,95 $
Un traité présentant les différentes variétés de canards utilisés en gastronomie.

SUREAU | mai 2022

En réapprovisionnement :  Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Charcuterie HAYWARD, TIM
24,99 $
From Scratch: Charcuterie is an accessible handbook that features all the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch. Preserving and curing at home is easier tha... » Lire la suite...

QUADRILLE | mars 2022

Sur commande :  2 à 4 semaines
Five Marys Family Style HEFFERNAN, MARY
THOMSON, JESS
35,00 $

SASQUATCH BOOKS | septembre 2022

À paraître
Oreilles : dix façons de les préparer(Les) PICHON, CLAIRE
16,95 $
Dix recettes faciles à réaliser pour cuisiner ce morceau de choix qui se prête à tous les modes de cuisson : oreilles de cochon au court-bouillon, oreilles sautées à l'anguille fumée et morille bla... » Lire la suite...

ED. DE L'EPURE | mars 2022

En stock :  Expédié en 48 heures.
Os à moelle : dix façons de le préparer(L') EZGULIAN, SONIA
16,95 $
Dix recettes mettant l'os à moelle à l'honneur dans des plats traditionnels ou aux saveurs exotiques : tartare de boeuf à la moelle, moelle au four, fleur de sel et pain grillé, couscous à la moell... » Lire la suite...

ED. DE L'EPURE | mars 2022

En stock :  Expédié en 48 heures.
Taste of Home Ultimate Chicken Cookbook COLLECTIF
26,99 $
Take chicken from ordinary to extraordinary with the 300+ recipes in this must-have book. Turn to Ultimate Chicken Cookbook for fast weeknight dinners, special holiday menus, hearty appetizers and ... » Lire la suite...

READER'S DIGEST | avril 2022

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon Everything : Bacon makes everything better BELL BROOKE, MICHAEL
33,50 $
Everything is better with bacon, and this all-bacon book is out to prove it! Bacon Everything features appetizers, sides, main dishes, and even desserts; this is a mouthwatering collection of recip... » Lire la suite...

HOFFMAN MEDIA | avril 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Atlas pratique des jambons et saucissons : origines, terroirs, accords(L') SICARD, TRISTAN
39,95 $
Des jambons et des saucissons Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des fiches illustrées et détaillées pour toutes... » Lire la suite...

MARABOUT | novembre 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
Foie gras, terrines & Cie : 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec amour N. éd. FELLER-GIROD, THOMAS
19,95 $
80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain ... » Lire la suite...

HACHETTE PRATIQUE | février 2022

En stock :  Expédié en 48 heures.
Langue : dix façons de la préparer(La) PERRODIN, EMMANUEL
VISSE, LAËTITIA
16,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur la langue de porc ou de veau, entre autres.

ED. DE L'EPURE | novembre 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
Poitrine : dix façons de la préparer(La) CADOUR, PATRICK
16,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.

ED. DE L'EPURE | novembre 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
Caviar français : dix façons de le préparer(Le) ETORRE, ANNE
16,95 $
Dix recettes pour associer le caviar français à des mets simples afin de faire ressortir la richesse de ses saveurs : sablés aux noisettes et au caviar, salade de concombres, vinaigrette et vodka, ... » Lire la suite...

ED. DE L'EPURE | octobre 2021

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Rillettes : dix façons de les préparer(Les) CHAPACOU, VÉRONIQUE
16,95 $
Dix recettes pour associer les rillettes à des viandes, avec des suggestions pour accorder des vins à certains plats.

ED. DE L'EPURE | octobre 2021

En stock :  Expédié en 48 heures.
ULTIMATE GUIDE TO MEATBALLS BRUNO, MATTEO
26,99 $
Meatballs like you've never seen them before—these recipes take the humble meatball to a whole new tasting experience and includes recipes for fish and vegetables as well. A meatball is one of t... » Lire la suite...

SKYHORSE PUBLISHING | septembre 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
For the Love of Beef LIVELY, SCOTT
21,00 $
We eat beef for the experience. We eat it for the texture, the aroma, the atmosphere. Whether it’s prepared in a backyard or a bistro, North Americans LOVE beef. Look at it this way: the French hav... » Lire la suite...

PAGE TWO BOOKS | octobre 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
The Meat Cookbook FLETCHER, NICHOLA
52,00 $
With this definitive guide to cooking meat, choose the best cuts, perfect your prep, and rustle up delicious dishes with confidence. Discover why cuts matter, how to recognize top-quality meat, ... » Lire la suite...

DORLING KINDERSLEY | octobre 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Chicken A to Z SANCHEZ, MIREILLE
75,00 $
Named “Best Cookbook of the Year” at the 24th Annual Gourmand Awards, this is the only collection of chicken recipes any home cook will ever need. Celebrating chicken’s central place in the wor... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | septembre 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Pig MOUNTAIN, JOHNNIE
30,95 $
Pork is healthy, inexpensive, and versatile. Yet this succulent meat is tricky to cook--and achieving the perfect crackling is even harder! In Pig, charismatic chef Johnnie Mountain shares his pork... » Lire la suite...

WATKINS PUBLISHING | août 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Cluck, Oink, Baa, Moo BALLARD, MIRANDA
27,99 $
Here is the ultimate guide to enjoying meat at home, featuring expert advice on buying according to the season, informative charts of all the most popular cuts, what meat to choose for different st... » Lire la suite...

RYLAND PETERS & SMALL | juin 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Sausage Cookbook : Make Over 300 Kinds of Sausage BROWN, ELLEN
29,95 $
The Sausage Cookbook is the world's most definitive and authoritative sausage cookbook! Sausage is a food that can be made with everything from the finest meats to a large assortment of vegetab... » Lire la suite...

CIDER MILL PRESS | mai 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Ribs Ribs Ribs : Over 100 Flavor - Packed Recipes COLLECTIF
26,95 $
Ribs, Ribs, Ribs will take your next backyard barbecue from so-so to stupendous. Ribs, Ribs, Ribs lets you experience the succulent, flavor-packed glory of all things ribs. Featuring over 100 r... » Lire la suite...

CIDER MILL PRESS | mai 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
The Italian Deli Cookbook RANDALL, THEO
50,00 $
"Some of the happiest years of my life were spent cooking next to Theo. He's an extraordinary cook and his food is consistently delicious. What a wonderful cookbook broken down into simple, delicio... » Lire la suite...

QUADRILLE | mars 2021

Sur commande :  2 à 4 semaines
Poulet : 35 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi BERNARDI, AMANDINE
DUMONT, SOPHIE
12,95 $
Des recettes simples, à base de poulet et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation : poulet au curry et lait de coco, riz pilaf au poulet et à la courge ou encore tom... » Lire la suite...

LAROUSSE | juin 2021

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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