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37,95 $
Près de trente recettes contenant du foie gras : terrines avec de l'armagnac ou du porto, escalope aux asperges vertes, ravioles, salades, mélanges sucrés salés ou terrine de foie gras au muscat, T... » Lire la suite...
SOLAR
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novembre 2016
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8,95 $
Recueil de recettes à base de foie gras et sous toutes ses formes : carpaccio, poché, poêlé et papillote. Le foie gras s'associe avec des légumes, des coquillages, de la viande ou des fruits et peu... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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novembre 2009
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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14,95 $
Recettes, techniques et conseils de professionnels pour apprêter le foie gras avec simplicité et créativité.
ALBIN MICHEL
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janvier 2013
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34,95 $
DORMONVAL
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novembre 1998
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9,95 $
DORMONVAL
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novembre 2002
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29,95 $
DORMONVAL
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octobre 2008
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19,95 $
50 recettes pour préparer le foie gras et des terrines. Avec des recettes simples et des QR codes pour visualiser les 15 techniques sur un smartphone, une tablette ou Internet.
MANGO
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novembre 2012
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18,95 $
85 recettes pour devenir spécialiste du foie gras : le déveiner, le faire cuire, préparer la viande pour réaliser des terrines, etc.
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2012
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23,95 $
Des conseils en pas-à-pas pour apprendre à faire soi-même du foie gras et des terrines.
MANGO
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février 2014
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14,95 $
30 recettes de foie gras classiques ou originales : terrine de foie gras aux figues, fois gras en brioche, escalopes de foie gras aux endives caramélisées, magrets de canard au foie gras.
LAROUSSE
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novembre 2014
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8,95 $
Le foie gras, prince de la table depuis l'Égypte ancienne, se déguste de nombreuses façons, seul ou accompagné de ses fidèles acolytes, la fleur de sel, les fruits compotés ou les oignons confits. ... » Lire la suite...
ANDREA JOURDAN EDITIONS
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octobre 2018
En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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69,95 $
Produit authentique du terroir en même temps que luxe gastronomique, le foie gras est un des mets les plus raffinés que le génie de l'homme ait créé. Voici le livre de ses terroirs, de ses origines... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2005
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54,95 $
Le foie gras, présent sur nos tables de fêtes tout au long de l'année, se conjugue de bien des manières, et vous pourrez découvrir dans ce livre des recettes d'inspiration ancienne, comme la terrin... » Lire la suite...
DORMONVAL
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octobre 2008
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31,95 $
Foie gras, aspics et terrines premiers pas . Savez-vous déveiner un foie gras ? oui ou non . Savez-vous préparer une gelée ? oui ou non . ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2014
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9,95 $
50 recettes autour du foie gras : mi-cuit, à déguster chaud, maison ou acheté tout prêt.
LAROUSSE
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décembre 2014
Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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19,95 $
80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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février 2022
En stock :
Expédié en 48 heures.
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34,95 $
8 recettes pour chaque volume présentant en pas à pas des plats traditionnels ou originaux, notamment des pommes reinettes au foie gras, une terrine de foie gras en papillotte, du cake aux gésiers ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2009
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18,95 $
70 recettes de foie gras, de terrines et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, chutney d'oignons ou encore pain de fruits.
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2017
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11,95 $
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2007
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8,95 $
HACHETTE
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janvier 1999
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27,95 $
The Quick From Scratch Chicken Cookbook will enable you to go beyond boring baked boneless breasts! How does Pecan-Crusted Chicken with Mustard Sauce sound? Or Southwestern Tortilla Salad or Grille... » Lire la suite...
TIMES BOOKS
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août 2009
Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,99 $
A game-changing collection of 60 new-fashioned chicken recipes from chef Tyler Kord and Food52, the award-winning online kitchen and home destination.
Sautéed, fried, or nestled in a sheet pan, ... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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octobre 2019
Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
We eat beef for the experience. We eat it for the texture, the aroma, the atmosphere. Whether it’s prepared in a backyard or a bistro, North Americans LOVE beef. Look at it this way: the French hav... » Lire la suite...
PAGE TWO BOOKS
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octobre 2021
Sur commande :
2 à 4 semaines
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12,50 $
S.A.E.P.
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novembre 2000
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97,95 $
De plus en plus décriée à l'ère actuelle du végétarisme et du veganisme, la chasse peut être un sujet controversé. Avec passion et savoir-faire, Bruno Doucet nous prouve dans cet ouvrage que l'amou... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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octobre 2018
En stock :
Expédié en 48 heures.
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