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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
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Primal Cuts GUGGIANA, MARISSA
16,98 $
Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave o... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | mars 2020

Sur commande :  2 à 4 semaines
Scavenger's Guide to Haute Cuisine(The) RINELLA, STEVEN
24,00 $
When outdoorsman, avid hunter, and nature writer Steven Rinella stumbles upon Auguste Escoffier's 1903 milestone Le Guide Culinaire, he's inspired to assemble an unusual feast: a forty-five-course ... » Lire la suite...

RANDOM HOUSE | septembre 2015

Sur commande :  2 à 4 semaines
Poulet voyageur : 1000 recettes et autres histoires de poulets(Le) SANCHEZ, MIREILLE
70,95 $
Cet ouvrage comprend plus de 1.000 recettes, anecdotes et informations diverses, recueillies par la journaliste culinaire dans plus de 200 pays, pour tout savoir sur le poulet et les préparations c... » Lire la suite...

BPI | octobre 2019

Épuisé :  Non disponible
Confrérie du pâté-croûte : les meilleures recettes du championnat du monde(La) N. éd. COLLECTIF
42,95 $
Depuis dix ans, la Confrérie du pâté-croûte organise le championnat du monde de pâté-croûte. A chaque édition, douze chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette deva... » Lire la suite...

HACHETTE PRATIQUE | janvier 2020

En stock :  Expédié en 3 à 5 jours
Bien découper et préparer son gibier 5e éd. KUJAWSKI, OLGIERD E J
URSULA
35,95 $
Ce manuel explique aux amateurs l'art de la découpe du gibier et les façons de le cuisiner. Il renseigne également les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et sanit... » Lire la suite...

EDITIONS DU GERFAUT | août 2019

Importation :  Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
Ultimate Guide to Butchering Smoking Curing Sausage and Jerky Making HASHEIDER, PHILIP
36,99 $

HARVARD COMMON PRESS | septembre 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
Guillotine à saucisson : 20 recettes pour un apéro convivial(La) Cof. N. éd. COLLECTIF
39,95 $
Vingt recettes d'amuse-bouche à base de charcuterie pour l'apéritif : chipolatas feuilletées à l'oignon, nuggets de porc au sésame ou encore pizza piperade chorizo et moules. Avec une guillotine po... » Lire la suite...

LAROUSSE | septembre 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Roasts MASON, LAURA
33,50 $
The best traditional recipes for roasted dishes, from a Sunday beef roast with Yorkshire pudding and rack of lamb with herb crust to stuffed roast goose, pheasant, and veal. Leading chef Laura M... » Lire la suite...

RIZZOLI USA | novembre 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
The Bob's Burgers Recipe Box COLLECTIF
19,95 $
A set of recipe cards featuring the best pun-filled burger recipes from the hit TV show Bob's Burgers. The Bob's Burgers Recipe Box is a collection of thirty-five recipe cards collected from the... » Lire la suite...

UNIVERSE | septembre 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
The Ultimate Companion to Meat PUHARICH, ANTHONY
60,00 $
“You hold the right book in your hands. Learning from it will be delicious.” —Anthony Bourdain Meat is the centerpiece of celebratory meals and everyday dinners. The quality of the meat—be it be... » Lire la suite...

COUNTRYMAN PRESS | octobre 2019

Sur commande :  2 à 4 semaines
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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