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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
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125 Best Ground Meat Recipes SIMON, ILANA
21,95 $
An updated edition full of family-favorite, comfort-food classics using a popular kitchen staple that is inexpensive, versatile and easy to use. With an updated cover treatment, 125 Best Ground ... » Lire la suite...

ROBERT ROSE | novembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Terrines : pâtés, tourtes & rillettes : 50 recettes de gibier SCHMITT, FRANCK
34,95 $
Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles en passant par les rillettes de chevreuil au porto.

EDITIONS DU GERFAUT | novembre 2018

Importation :  Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
Cuisine de chasse MODAT, STÉPHANE
39,95 $
Grand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Il souhaite ainsi redonner à cette activité souvent mal comprise ses lettres de noblesse et nous faire... » Lire la suite...

LA PRESSE | novembre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Grand livre de la charcuterie : : terrines, saucisses, pâtés en croûte(Le) NICOLAS, ARNAUD & AL
89,95 $
Cent recettes (pâté en croûte, boudin, saucisses, etc.) pour découvrir et mettre en oeuvre toutes les techniques et astuces des professionnels.

EDITIONS D'ALAIN DUCASSE | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Gibier : 85 recettes, 40 gibiers à poil et à plume, histoire, modes de chasse et anecdotes DOUCET, BRUNO
97,95 $
De plus en plus décriée à l'ère actuelle du végétarisme et du veganisme, la chasse peut être un sujet controversé. Avec passion et savoir-faire, Bruno Doucet nous prouve dans cet ouvrage que l'amou... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | octobre 2018

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Chicken on Charcoal ABERGEL, MATT
LANG, JASON
49,95 $
Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary... » Lire la suite...

PHAIDON | octobre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Foie gras par Andrea JOURDAN, ANDRÉA
8,95 $
Le foie gras, prince de la table depuis l’Égypte ancienne, se déguste de nombreuses façons, seul ou accompagné de ses fidèles acolytes, la fleur de sel, les fruits compotés ou les oignons confits. ... » Lire la suite...

ANDREA JOURDAN EDITIONS | octobre 2018

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Recettes carnivores DROUET, VALÉRY
VIEL, PIERRE-LOUIS
12,95 $
Des idées de recettes à base de viande.

MANGO | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
The Bacon Scratch & Sniff Cookbook CAMPBELL, JACK
26,95 $

RIZZOLI USA | septembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Bacon 24/7 : Recipes for Curing, Smoking, and Eating GILLIAM, THERESA
ARMSTRONG, E JANE
33,95 $
Pork prices can rise and the economy can fluctuate, but consumption of bacon remains steady. Its sublime savory taste has been explained by scientists as well: Bacon boasts umami, the seductive “fi... » Lire la suite...

COUNTRYMAN PRESS | septembre 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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