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45,00 $
We live in an affluent era marked by an increasingly schizophrenic relationship to food. On one hand, we're desperate to know as much as possible and we have an insatiable appetite for anything to ... » Lire la suite...
MURDOCH BOOKS
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septembre 2020
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2 à 4 semaines
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26,95 $
La seule manière de comprendre l'histoire des aliments etdes plats est de replacer cettedernière dans la Grande Histoire des hommes. Voilà ce que démontre l'auteur à traversl'étonnante place qu'a o... » Lire la suite...
EDITIONS CRESCENDO
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août 2020
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18,95 $
Collectées auprès de cinq chefs, dix recettes qui mettent en valeur ces abats.
ED. DE L'EPURE
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août 2020
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15,99 $
In 1937, the first SPAM® product came off the production line. Since then, it has won the hearts of soldiers, celebrities, chefs, presidents, kids, and parents – and is now sold in 44 countries aro... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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août 2020
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5,50 $
130 recettes pour des grillades réussies ! . Légumes, viandes, fruits... Retrouvez des recettes à réaliser sur votre barbecue ou sur votre plancha.. Travers de porc, brochettes, sardines... » Lire la suite...
FIRST
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août 2020
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26,99 $
SKYHORSE PUBLISHING
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juillet 2020
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22,95 $
STOREY PUBLISHING
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avril 2020
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23,99 $
The world of charcuterie is at your fingertips
Even if you’ve never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home! In Charcuterie for Dummies, you’ll learn... » Lire la suite...
FOR DUMMIES
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avril 2020
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16,98 $
Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave o... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2020
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24,95 $
ROBERT ROSE
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février 2020
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