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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
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Cuisiner la viande : 100 recettes incontournables GERBOD, CATHERINE
10,95 $
Cent recettes à base de viande où sont détaillées les noms et spécificités des morceaux, les techniques et temps de cuisson ou des astuces pour bien sélectionner.

MARIE-CLAIRE | octobre 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Recettes carnivores DROUET, VALÉRY
VIEL, PIERRE-LOUIS
12,95 $
Des idées de recettes à base de viande.

MANGO | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Gibier en toute simplicité(Le) #02 MONETTE, STÉPHANE
24,95 $
Contrairement à ce que plusieurs pourraient croire, apprêter la viande de gibier n'est pas compliqué. Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant ! Grâce à Stép... » Lire la suite...

MORTAGNE ED DE | septembre 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Recettes au foie gras Bianquis, Laurent
4,99 $
Pour cuisiner le foie gras en toute simplicité... Tout savoir sur le choix d'un foie gras, les différentes qualités, la préparation dans les règles de l'art et les meilleurs vins d'accompagnement. ... » Lire la suite...

HACHETTE | novembre 2005

Non disponible
Grand livre de la charcuterie : : terrines, saucisses, pâtés en croûte(Le) NICOLAS, ARNAUD & AL
89,95 $
Cent recettes (pâté en croûte, boudin, saucisses, etc.) pour découvrir et mettre en oeuvre toutes les techniques et astuces des professionnels.

EDITIONS D'ALAIN DUCASSE | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Poulet HAY, DONNA
5,00 $
60 recettes à base de poulet : soupes, salades, rôtis, plats au four, sautés, mijotés ou à la vapeur...

NOUVELLES EDITIONS MARABOUT | octobre 2008

Non disponible
100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue TROTTER, CHRISTOPHER
RAMSAY, MAGGIE
5,00 $
100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

HACHETTE | novembre 2013

Non disponible
Goût de l'agneau(Le) RUBIN, MICHEL
5,00 $
70 recettes traditionnelles pour cuisiner l'agneau, au gré des cuissons et des assaisonnements.

ENCRE D'ORIENT | décembre 2011

Non disponible
Boulettes et croquettes BÉRUBÉ, CATY
12,95 $
Étroitement liées à nos souvenirs d'enfance, les boulettes et les croquettes ont plus d'un tour dans leur sac. Pratiques, polyvalentes, économiques et savoureuses, elles font le bonheur des petits ... » Lire la suite...

EDITIONS PRATICO-PRATIQUES | août 2021

En stock :  Expédié en 3 à 5 jours
Tout le cochon : 100 recettes pour le cuisiner de la tête aux pieds TROTTER, CHRISTOPHER
WILSON, CAROL
29,99 $
100 recettes à base de porc accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

HACHETTE | novembre 2013

Non disponible
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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1388 article(s) au panier.
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