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Cuisine - Vin / Viandes, volailles, gibiers
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Grand livre de la charcuterie : : terrines, saucisses, pâtés en croûte(Le) NICOLAS, ARNAUD & AL
90,95 $
Le nouvel outil indispensable des charcutiers ! . Avec plus de 70 recettes précises, agrémentées d'une trentaine de recettes de base et d'un cahier technique complet, Le Grand Livre de l... » Lire la suite...

EDITIONS D'ALAIN DUCASSE | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Bacon : recettes croustillantes DESEINE, TRISH
5,00 $
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies.

HACHETTE | mars 2015

Non disponible
Burger JODOIN-BOUCHARD, SIMON
29,95 $
Un bon burger, ça se mange avec les deux mains Le propriétaire et chef de la cantine à succès Chez Simon ­cantine urbaine propose 70 recettes de burgers, sandwichs, pains, condiments et accompagnem... » Lire la suite...

HOMME | mai 2022

En stock :  Expédié en 48 heures.
100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue TROTTER, CHRISTOPHER
RAMSAY, MAGGIE
5,00 $
100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

HACHETTE | novembre 2013

Non disponible
Recettes carnivores DROUET, VALÉRY
VIEL, PIERRE-LOUIS
12,95 $
Des idées de recettes à base de viande.

MANGO | octobre 2018

En stock :  Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Viandes : recettes et techniques d'une école d'excellence COLLECTIF
68,95 $
Un grand cours de cuisine autour de la viande . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Habiller un carré d'agneau ; Préparer un magret de ... » Lire la suite...

FLAMMARION | décembre 2024

En stock :  Expédié en 48 heures.
Bœuf haché et Cie BÉRUBÉ, CATY
12,95 $

Dans la cuisine de tous les jours, le bœuf haché est une valeur sûre! Nutritive et savoureuse, cette viande appréciée de toute la petite famille connaît un regain de popularité incontestable : l... » Lire la suite...


PRATICO EDITION CUISINE | mars 2022

En stock :  Expédié en 48 heures.
Gibier : 85 recettes, 40 gibiers à poil et à plume, histoire, modes de chasse et anecdotes DOUCET, BRUNO
97,95 $
De plus en plus décriée à l'ère actuelle du végétarisme et du veganisme, la chasse peut être un sujet controversé. Avec passion et savoir-faire, Bruno Doucet nous prouve dans cet ouvrage que l'amou... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | octobre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
Tout le cochon : 100 recettes pour le cuisiner de la tête aux pieds TROTTER, CHRISTOPHER
WILSON, CAROL
29,99 $
100 recettes à base de porc accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

HACHETTE | novembre 2013

Non disponible
Bien découper et préparer son gibier 5e éd. KUJAWSKI, OLGIERD E J
URSULA
35,95 $
Ce manuel explique aux amateurs l'art de la découpe du gibier et les façons de le cuisiner. Il renseigne également les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et sanit... » Lire la suite...

EDITIONS DU GERFAUT | août 2019

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2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
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