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Cuisine - Vin / Poissons et fruits de mer
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Dôme : recettes de poisson(Le) GRAUX, FRANK
69,95 $
Le chef du restaurant parisien ouvert comme simple bistrot en 1897 sur le boulevard Montparnasse présente une série de recettes à base de poisson. L'histoire du restaurant est également évoquée et ... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | novembre 2012

Épuisé :  Non disponible
Il est frais mon poisson: 50 recettes pour cuisiner les produits de la mer BAUDIC, JEAN-MARIE
49,95 $
Le jeune chef breton présente de nombreuses variétés de poissons et crustacés ainsi que leurs techniques de préparation et cuisson. Un reportage photographique permet de le suivre lors de sa sélect... » Lire la suite...

MARTINIERE ED DE LA | octobre 2012

Épuisé :  Non disponible
Coquillages et crustacés COLLECTIF
11,95 $
Volume consacré aux coquillages et crustacés à travers des recettes savoureuses : bulots aux petits légumes, crevettes marinées au miel et au citron, salade de crabe à la mangue et au concombre.

FIGARO | septembre 2012

En stock :  Expédié en 48 heures.
Je cuisine marin PIGNARRE, AMÉLIE
29,95 $
Cinq menus déclinent des recettes de bord de mer, familiales et estivales, de la Bretagne aux côtes méditerranéennes d'Espagne et d'Italie, en passant par l'océan (de la Charente à la Gironde).

PYRAMYD | octobre 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
Ceviche: recettes faciles de poisson cru mariné d'inspiration péruvienne DARD, PATRICE
SOPHIE
13,95 $
La recette traditionnel du cevivhe, plat national du Pérou, combine le poisson cru avec du jus de citron vert, du sel, des oignons et du piment. Une trentaine de recettes invitent ici à découvrir d... » Lire la suite...

MARABOUT | octobre 2012

Épuisé :  Non disponible
Coraya: les 30 recettes culte CIPOLLA, VIRGINIE
5,95 $
30 idées pour cuisiner le surimi Coraya pour l'apéritif, en salade, pour le pique-nique ou le brunch. Au menu notamment : samossas de fromage frais, salade de riz mexicaine, pita au caviar d'auberg... » Lire la suite...

MARABOUT | août 2012

Épuisé :  Non disponible
Coquillages et crustacés EMANUELLI, PHILIPPE
RAEVENS, FRÉDÉRIC
39,95 $
Présentation de mollusques, coquillages autres crustacés disponibles sur les marchés européens. Avec une sélection de recettes : tourteau thaï, poulpe au myrte, palourdes roses au mastic, oursinade... » Lire la suite...

MARABOUT | septembre 2012

Épuisé :  Non disponible
Poissons et crustacés COLLECTIF
8,95 $
100 recettes de produits de la mer, proposées par les candidats de l'émission.

M6 EDITIONS | septembre 2012

Épuisé :  Non disponible
Recettes de poissons et fruits de mer crus MOREAU, CATHERINE
CARNET, NATHALIE
13,95 $
Une trentaine de recettes à base de poissons et fruits de mer crus comme la salade tahitienne au thon et au lait de coco, les sushis, les anchois marinés au vinaigre blanc et au persil, la chiqueta... » Lire la suite...

LAROUSSE | juin 2012

Sur commande :  habituellement expédié en 2 à 4 semaines
Gastronomie & saumon JUNEAU, JACQUES
9,95 $
Partez à la découverte des meilleures recettes de saumon en visitant neuf rivières du Québec avec le chef culinaire Jacques Juneau. Vous trouverez dans ce livre magnifiquement illustré vingt-huit f... » Lire la suite...

EDITIONS DU SOMMET | avril 2013

Épuisé :  Non disponible
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27 expressions de la langue française revisitées 14,99 $

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