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Cuisine - Vin / Poissons et fruits de mer
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Poissons et fruits de mer BRETIN, ANNECÉ
33,95 $
100 recettes de poissons et de crustacés, accompagnées de points détaillés sur les techniques de préparation et de cuisson.

MANGO | août 2015

Épuisé :  Non disponible
Huître en questions(L') FLOCHIC, CATHERINE & AL
55,95 $
L'histoire de l'huître, des traditions liées à sa consommation, de sa culture et des recherches scientifiques dont elle est l'objet est abordée à travers des entretiens et des enquêtes de terrain.

ARGOL EDITIONS | novembre 2015

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Homard et crabe chez soi JOURDAN, ANDREA
16,95 $

COUP D'OEIL (RODEL) | avril 2014

Épuisé :  Non disponible
Poissons et fruits de mer COLLECTIF
8,95 $
Une sélection de 40 recettes à base de poissons et de fruits de mer inspirées de la tradition italienne : des plats régionaux et des préparations créatives.

PICCOLIA | avril 2015

Épuisé :  Non disponible
Complètement saumon JOURDAN, ANDREA
6,95 $
Cru, cuit ou fumé, le saumon offre des variantes gourmandes tout en finesse.Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

HOMME | mars 2015

Épuisé :  Non disponible
Coquillages & crustacés DESEINE, TRISH
ROONEY, DEIRDRE
20,95 $
20 recettes à base de coquillages et de crustacés, avec des conseils de préparation et des idées d'accompagnement.

ALTERNATIVES | janvier 2015

Épuisé :  Non disponible
Caviar : manuel décomplexé à l'usage de l'amateur SAINT-VINCENT, CHARLES DE
43,95 $
Les récents bouleversements de l'industrie mondiale du caviar, avec le caviar dit d'élevage ont complexifié le paysage en même temps qu'ils ont ouvert de nouveaux horizons. L'auteur entend clarifie... » Lire la suite...

CHRONIQUE | janvier 2015

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
Poisson à sa façon(Le) PIÈGE, JEAN-FRANÇOIS
41,95 $
40 recettes simples pour apprendre à cuisiner le poisson sainement et de manière peu onéreuse.

KERIBUS | novembre 2014

Sur commande :  2 à 4 semaines
Great lobster cookbook: More than 100 recipes to cook at home(The) PETTIT, MATT DEAN
29,95 $
Lobster has long been thought of as a staple of haute cuisine and a dish of indulgence, something that only a true expert in the kitchen can perfectly execute. From Matt Dean Pettit, chef and o... » Lire la suite...

APPETITE | octobre 2014

Sur commande :  2 à 4 semaines
Larousse des poissons, coquillages & crustacés(Le) N. éd. LE DIVELLEC, JACQUES
55,95 $
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base, et plus de 400 recettes à base d'algues, de coquillages, de mollusques, etc. Des gestes photographiés par étapes pour apprendre... » Lire la suite...

LAROUSSE | novembre 2014

Épuisé :  Non disponible
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27 expressions de la langue française revisitées 14,99 $

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